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　　日常的生活中缺少不了美食的參與，只有美食的地方，才有大家的快樂(lè)。能開(kāi)一個(gè)美食店就成為大部分創(chuàng)業(yè)者的方向，而牛腩煲是智慧的選擇。很多大學(xué)生或者一些初次創(chuàng)業(yè)的人感興趣的情況下要咨詢，牛腩煲開(kāi)店如何輕松入門？

　　1，分析行業(yè)業(yè)態(tài)，選擇適合地段

　　選擇一個(gè)好的地址是開(kāi)店的重中之重，那么前期一定要根據(jù)自己行業(yè)的業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)性者來(lái)選擇適合的商圈。牛腩煲根據(jù)現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)是屬于快餐店形式，所以可以把門店選擇在傳統(tǒng)的商業(yè)區(qū)或者一些商場(chǎng)之內(nèi)。營(yíng)業(yè)面積大概在100㎡左右，目標(biāo)顧客也是相對(duì)穩(wěn)定。地址下好之后，要對(duì)周邊的環(huán)境做一些調(diào)查，根據(jù)顧客的需求落實(shí)裝修設(shè)計(jì)方案，銷售的方法也要從線上和線下共同結(jié)合。

　　2，做好開(kāi)業(yè)人氣

　　開(kāi)業(yè)當(dāng)天的人氣越來(lái)越高，后期的生意也會(huì)越來(lái)越好，那么聚集人氣其實(shí)有很多的方法，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天可以選擇一些打折或者試吃的活動(dòng)，可以刺激大家的從眾心理，吸引顧客的光顧。如果店內(nèi)有絡(luò)繹不絕的客源，那么對(duì)于留住顧客，或者形成一種反復(fù)的消費(fèi)都有很大的幫助。

　　3，制定營(yíng)銷策略方案

　　新手入門，可以選擇不同的銷售方法，在當(dāng)下社會(huì)，吸引年輕人的是一些積分卡或者代金券的方式。也可以結(jié)合當(dāng)下的一些自媒體對(duì)門店進(jìn)行宣傳，吸引更多的年輕顧客，那么如果能夠打動(dòng)這類消費(fèi)者，就可以在自己的朋友圈當(dāng)中分享，確實(shí)可以節(jié)省一筆廣告費(fèi)用，還達(dá)到了很不錯(cuò)的宣傳作用。

　　4，門店環(huán)境好

　　新手經(jīng)營(yíng)牛腩煲，首先需要門店環(huán)境特別干凈，不管是員工的服裝，還是臺(tái)面或者餐桌都要擦的特別干凈。即便裝修很普通，能做到產(chǎn)品的味道好，門店布局干凈整潔，仍然能夠吸引顧客。

　　5產(chǎn)品新鮮

　　所有食材也要特別新鮮，能讓顧客一眼看上去就有想要購(gòu)買的欲望，培養(yǎng)回頭客。切記不可使用過(guò)夜的菜或者看起來(lái)干巴巴的食物，會(huì)讓顧客很煩惱。

　　牛腩煲開(kāi)店如何輕松入門？如果可以輕松的進(jìn)入市場(chǎng)，那么后期的工作也會(huì)變得特別平常，不會(huì)給自己過(guò)多的壓力，也為后期的發(fā)展鋪平道路。顯然，掌握一些入門的方法是如此的重要，而上完之后也確實(shí)介紹了一些可靠的經(jīng)驗(yàn)和方式，供您仔細(xì)參考。