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　　大虎老火鍋是一家具有三代傳承文化特色的重慶老火鍋品牌。威風凜凜的大虎形象，紅亮如火的湯鍋原料，麻辣地道的美味口感，無一不展現大虎老火鍋的霸道“虎氣”。其“虎風”更是聚納了巴蜀火鍋文化之精髓，在采料、口味和烹飪技法上沉淀，將古老的巴渝文化融入到了自己的生命和品牌之中，成就獨樹一幟的品牌形象，使得在滿足人們口腹之欲的同時領略大虎”“ 霸氣”之風。

1、品牌優勢

大虎老火鍋是重慶正宗的火鍋加盟品牌，經過團隊多年的優化改良，傳承重慶火鍋之精華，以制造自有工藝和獨特的文化在重慶眾多餐飲品牌中一枝獨秀。 傳統火鍋：好品質√ 好味道√ 高達8優惠左右的人單消費×; 傳統火鍋：價位低√ 選擇多√ 不健康× 不衛生× 服務差×; 大虎老火鍋的優勢 = 更高性價比 + 80、90后多方面的消費體驗。

2、技術優勢

“大虎老火鍋”擁有專業的團隊，提煉經營技術、申報餐飲專利、積淀品牌價值、整合上下游資源等方式，為加盟店提供多方面的支持。

3、項目優勢

“大虎老火鍋”傳承了重慶老火鍋的健康品質和經典味道，采用零添加鍋底，老鷹茶做湯，融合了多樣菜品自主選擇模式及價格優惠等特點，特別針對年輕消費群體打造出具有時尚個性的就餐空間，為飲食男女提供全新的用餐體驗。

4、服務優勢

對加盟店開業前期籌備，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，同意支持手冊，統一外派支持經理到點管理。

廣闊理解：

就是要具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體；認同重慶大虎老火鍋品牌文化，認可并接受大虎老火鍋經營理念和管理模式；在意向開店當地社會關系合格，具有一定的人際關系處理能力和管理能力；擁有一定資金實力和合格的商業信用及社會關系；有在餐飲業長期發展的戰略目標；能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資；

細微理解：

1.重慶火鍋加盟需要創業者有一定的經濟能力：在加盟加盟重慶火鍋的前期，是需要有一定的資金投入的，比如：重慶火鍋的加盟費、重慶火鍋加盟店的裝修和房租、水電費以及重慶火鍋加盟店的服務人員還有店鋪前期的宣傳和推廣費用等等，而且重慶火鍋加盟不會馬上，這段時間都是需要資金投入的，避免創業者因為資金不足造成創業失敗，重慶火鍋加盟之前，會對創業者的資金和財產進行一個簡單的了解。

2.重慶火鍋加盟需要創業者有較強的品牌意識：在創業者加盟重慶火鍋品牌之后，品牌的名聲和創業者的加盟店就聯系在一起是一個整體了，品牌的名聲會影響加盟店的經營情況，同樣的道理，加盟店的經營模式對品牌的名聲也是有影響的，所以在加盟之前會對創業者的品牌意識進行考察，避免出現影響重慶火鍋加盟品牌的名聲和口碑。

3.重慶火鍋加盟需要創業者有火鍋的經營意識：重慶火鍋的加盟商要有一定的經營意識，對市場發展的趨勢以及市場營銷的形式有一定的了解，這樣在經營火鍋加盟店的時候，能夠在不同時期有一定吸引用戶的思路和點子，這樣可以讓重慶火鍋加盟店盡快，創業成功。

4.重慶火鍋加盟需要創業具有一定的學習和管理能力：在加盟之后重慶火鍋品牌的總部會對創業者進行培訓，針對日常的管理和火鍋的味道等方面的培訓，創業者在培訓期間需要認真的學習，這對創業者的學習能力是有一定要求的;重慶火鍋加盟之后在日常的管理中也是需要做到完善的，這對創業者的管理能力也是有一定的要求的。

重慶火鍋加盟的基本條件就是這些，創業者在加盟之前會對品牌進行考察，同樣的品牌也會對創業者的加盟資格進行審核，雙方就經營理念和品牌的發展趨勢達成一致，加盟這樣的品牌才能夠保持努力的節奏一致，達到想要的創業效果。

1、網絡電話咨詢：

在有意加盟大虎老火鍋這個重慶火鍋加盟品牌后，可先在該網站上尋到聯系方式，經過初步的了解大虎老火鍋的概況過后，做出下一步的規劃。

2、總部/實體店考察，詳細面談：

如果電話里談的不錯，加深了對大虎老火鍋加盟的認知，就該選擇來這個品牌的總部來實地考察，考察公司的一切資料以及大虎老火鍋直營店里面的味道，服務，環境等，看看到底是不是很符合自己的想法，如果是，那就可以了。

3、簽訂加盟合作協議：

在實地考察完了以后，就該決定到底要不要加盟這一家品牌了，如果自己覺得還不錯，就會跟總部簽訂一系列條款協議，當然條款都是雙方性的，要自己閱讀條款內容，適當的還能提出自己的意見，加入其中。從而“約束”雙方，達到雙贏。

4、店鋪規劃與設計：

雙方擬定合約之后，總部就該根據創業者店面的情況，給出合理的規劃與方案，如創業者需求改動地方，也請跟總部相關人員取得聯系。盡早規劃出合理的設計方案。

5、門店裝修以及前期物資物料采購：

裝修會根據直營店了的特點裝扮，如果創業者需要加入特有的元素在里面，也要根總部取得聯系，在總部同意過后再進行裝扮，以避免不必要的紛爭（ps：有特定的元素是不能更改的）前期的物質總會給你依依列出表單交于你手。出必須總部發配的底料，調料以外，菜色，配料可以選擇在地方購買或者總部統一購買

6、開業前期籌備經理到店技術教學和培訓：

在開業前期總部會派出相關的技術指導人員來到創業者的店面進行員工培訓，在技術方便以及服務衛生方面，都會觸及到，所以員工們要認真學習，從而為該店帶來更多的客人與人氣。

7、試營業：

試營業的時候就該有這自己的宣傳手段，以及吸引人的活動。為傳統死板的方式就是選擇性的發傳單，貼橫幅，請一些當地專門慶祝開業的人員“敲鑼打鼓”喜慶喜慶。還可以結合當下比火的一些網絡媒體進行宣傳，大大提高該店的知名度。

8、正式營業：

試營業就是為正式營業打下基礎，正式營業也要不定期的舉行相關活動，根據相關節日制定不同活動內容，味道是有了，但是在菜品與服務方面也需多下心思。這樣才能讓你的大虎老火鍋加盟店時間久。