奶茶加盟__怎么為奶茶店的淡季做好準(zhǔn)備

2017-04-01 17:40:10 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：572次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

　如今正值夏季，正式奶茶飲品店的銷售旺季。但忘記的石頭總會(huì)過(guò)去，天一冷就要進(jìn)入冷飲加盟店自己的“冬眠期”。在淡季來(lái)臨之前一定要提前做好準(zhǔn)備。那么對(duì)于冷飲加盟店的經(jīng)營(yíng)者而言，找到了適合自己淡季經(jīng)營(yíng)技巧，不僅能讓冷飲加盟店在淡季也能經(jīng)營(yíng)還能創(chuàng)造新客戶。如果經(jīng)營(yíng)不好，對(duì)于冷飲加盟店來(lái)說(shuō)，是一年只能賺兩季的錢，其余的時(shí)間都在“冬眠”。下面為您說(shuō)說(shuō)冷飲加盟店應(yīng)對(duì)淡季的技巧。

　　(1)即使很艱難，也要慎重打折。淡季為了減輕冷飲加盟店的生存壓力、增加現(xiàn)金流而進(jìn)行的大幅度打折，被眾多營(yíng)銷看作是非常不明智的做法。事實(shí)上冷飲加盟店的淡季應(yīng)將注意力集中在品牌建設(shè)上，而不是集中在一些短期的促銷小技巧上。大幅打折的做法會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得你的產(chǎn)品非常廉價(jià)，淡季過(guò)去以后，他們將對(duì)你的產(chǎn)品失去熱情。
　　(2)維持廣告宣傳，但要比較明智。冷飲加盟店始終在消費(fèi)者頭腦中保持很高的品牌回想度對(duì)于公司來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，所以，在淡季維持或增加廣告投入是十分必須的。
　　(3)認(rèn)清淡季的市場(chǎng)情況。根據(jù)一些冷飲加盟店的經(jīng)驗(yàn)，很多營(yíng)銷人能夠看到市場(chǎng)淡季的出現(xiàn)，但是卻不能認(rèn)清它，他們往往盲目樂(lè)觀。公司未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃和營(yíng)銷措施都應(yīng)該建立在對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)真實(shí)、準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)之上。”
　　(4)維持促銷活動(dòng)，但不要太過(guò)頭。受到來(lái)自消費(fèi)者和零售商的壓力，品牌制造商越來(lái)越依賴促銷活動(dòng)，淡季的促銷活動(dòng)更加必不可少。實(shí)際上，促銷活動(dòng)已經(jīng)成為了刺激新產(chǎn)品銷售和企業(yè)與消費(fèi)者溝通的必要手段。

　　此外，對(duì)于冷飲加盟店的經(jīng)營(yíng)者而言，即便是在淡季的情況下，也要適時(shí)的推出一些新的飲品種類。還有到了冬天也并不見(jiàn)得冷飲加盟店的生意就徹底的完蛋，因?yàn)楝F(xiàn)如今的年輕人對(duì)于個(gè)性的追求日趨月異，在冬天吃冷飲和冷飲也不是一件很奇怪的事情。

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