草原綠餐飲走健康路線，續清香特點，李記紅燜羊肉火鍋所用羊排、羊腿均為鮮品，不加任何羊蝎子、羊脖子等雜骨，呈現的火鍋體現紅油淡飄、湯鮮肉嫩、原滋原味。李記紅燜羊肉火鍋吃的過程中喝上幾碗純正的羊肉湯頓覺神清氣爽心曠神怡。李記紅燜羊肉火鍋鮮香鍋底、制造配料、李記紅燜羊肉、豐富食材深受消費者青睞。
　　李記紅燜羊肉火鍋力爭??打造很好的夫妻檔運營模式，非常適合兩口子經營，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人員過多的煩惱，節省開支。李記紅燜羊肉火鍋堅持去繁為簡，以省錢就是掙錢為原則，無需廚房大灶，無油，無污染，不需要餐飲經驗，不需要廚師技術，按部就班全套輸出，輕松掌握。
　　李記紅燜羊肉火鍋總部會派出技術專員上門提供指導，現場制作李記紅燜羊肉，品嘗認可后再加盟，確認后總部會提出復制李記紅燜羊肉火鍋的整改方案。總部對加盟者提供全程技術培訓支持，培訓期間負責食宿，核心技術，即學即會，學會為止。李記紅燜羊肉火鍋采用整店輸出模式，讓加盟客戶走簡易復制路線。還可根據地域的不同，增加涮羊肉，在制造自有工藝的基礎上拓展羊蝎子火鍋和魚羊一鍋鮮等火鍋，實現多點。