兔肉具有高蛋白、高消化率、高賴氨酸，低脂肪、、低熱量的"三高三低"特性，是健康肉食的優選，為公認的保健肉，"有助于調節體脂肉"。 現今，經營比較不錯，比較受老百姓歡迎的，是以瘋狂烤兔為代表的外焦里嫩，肉香誘人，制作和食用簡便的各種口味的烤兔產品。
　　各大中城市及周邊地區迅速掀起一場烤兔風潮，食客大快朵頤，有口皆碑。《京華時報》、《北京晚報》、《新浪美食》、《大眾點評》等媒體對烤兔都進行了專門的推薦介紹，一時間，烤兔成為今日餐飲閃亮的明星。
　　瘋狂烤兔，傳承原產地正宗烤兔制作技藝，從選材到制作，無一不是高品質高要求，絕非一般的市井燒烤可比。多道特色工藝和特殊處理技術，方才能造就瘋狂烤兔獨特的口味和優美的外形，配合秘料、老湯紅油，方才成就特色二字。并在前人的研究基礎上，開發推出五香、原味、麻辣、孜然多種口味的烤兔產品。
　　瘋狂烤兔總部只對各地加盟店店主傳授技藝和提供秘料，讓外人(包括同行)只能觀其外表，而不得其中要領!嘗其味道，而不得其制作法門!一律的核心競爭力和高度的技術保密性，足以使瘋狂烤兔加盟店經營持續不錯，立于不敗。
　　瘋狂烤兔公司還有碳烤羊腿、烤翅、烤果蔬、烤肉串、涼菜、飲品等產品制作技藝。瘋狂烤兔用眾多高品質，有特色的產品穩定客戶群，規避單產品經營，確保持續經營，永遠不錯，讓瘋狂烤兔成為你當地人所共知的餐飲名店，讓你成為人人艷羨的餐飲大老板。
　　設備絕，瘋狂烤兔，涮烤兩用設備，瘋狂烤兔總部與國內專業燒烤設備廠家合作開發的無碳烤烤兔機 —無油，無明火，受熱均勻，火力超猛，碳香濃郁，不易焦糊，不僅可以提高/增加食品的原汁原味，還能提升產品的美譽度，使烤出的產品愈加鮮香味美。瘋狂烤兔，專機專用，三大優勢，獨霸燒烤江湖。
　　口味絕，瘋狂烤兔延續燒烤文化的內涵，組織有一定名氣燒烤創立實踐，綜合了燒烤、藥膳、鹵味等名吃技術精華，研制出制造鹵烤調料。味道醇厚，色澤純正，透味入骨。燒烤料利用20多種中草藥及20多種調味料經較新低溫萃取工藝精心研制而成，奇香撲鼻，口齒留香，回味悠長，一吃難忘。別人模仿不了。瘋狂烤兔以特色吸引顧客，以味道留住顧客。