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　　山水間餐飲有限公司創(chuàng)建于2001年9月是一個(gè)比較年輕的餐飲企業(yè)，自“山水間”餐廳開業(yè)至今三年的時(shí)間里先后創(chuàng)建了九家風(fēng)格不同、風(fēng)味各異的品牌店，擁有員工700多人。 2001年9月8日“山水間”店在北京誕生了，優(yōu)雅的就餐環(huán)境，香濃回味的羊蝎子火鍋得到了很多客人的認(rèn)可生意日漸興盛。隨著“山水間”羊蝎子店的蓬勃發(fā)展，“山水間”優(yōu)先分店于2002年7月開業(yè)，為了給客人提供多種口味并且把握市場(chǎng)需求我們把經(jīng)營(yíng)定位于羊蝎子火鍋。羊蝎子就是羊的脊椎骨，取材從羊脖子一直到羊尾尖。羊蝎子其中羊脖子部分的肉多，吃起來比較過癮，到了脊椎骨上的肉就是薄薄的一層，別看這個(gè)地方的肉少，貼骨肉味道更香。山水間羊蝎子無論是從原料及調(diào)味料的選料到加工都經(jīng)過了精心設(shè)計(jì)烹制，沒有一點(diǎn)兒腥膻味，而且醬香可口，湯濃味美。
　　適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑時(shí)光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐。
　　山水間羊蝎子火鍋店主營(yíng)羊蝎子火鍋，分鍋和普通鍋兩種，吃起來湯濃肉香，再涮點(diǎn)菜，下份面片，真是享受。馬家鋪店環(huán)境不錯(cuò)，進(jìn)去之后都是木制結(jié)構(gòu)，二樓一層，由木頭分隔開，亭臺(tái)樓閣，小橋流水，有點(diǎn)雨江南的意思，感覺不錯(cuò)。
　　特色服務(wù)：是老品牌，有露天位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供在線菜單，可以自帶酒水，有無區(qū)，有wifi。

　　介紹加盟模式，參觀店面生意、理出加盟預(yù)算
　　幫助加盟商進(jìn)行選址規(guī)劃、店面設(shè)計(jì)或施工。
　　市場(chǎng)調(diào)查、選址規(guī)劃、設(shè)計(jì)方案、店堂劃。
　　可行性分析、管理督導(dǎo)、成本控制。
　　招募員工、管理培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、刀工培訓(xùn)。
　　火鍋底料配送、菜品秘方配送、原料配送、物品配送。
　　開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷活動(dòng)方案。
　　員工手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、后廚管理手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)。
　　指派店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、火鍋調(diào)料師。
　　持續(xù)性新品研發(fā)及制作工藝培訓(xùn)支持、持續(xù)應(yīng)營(yíng)銷策劃、文案、設(shè)計(jì)等。
　　價(jià)格統(tǒng)一：透明公開，統(tǒng)一的價(jià)格，沒有中間收銀。
　　管理優(yōu)勢(shì)：始終把代理商的利益放在首位，多年的市場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式，提高/增加了公司的持續(xù)發(fā)展。
　　完善的營(yíng)銷體系，從代理商建店到后來，公司會(huì)派專人負(fù)責(zé)市場(chǎng)指導(dǎo)，確保產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)升高。

　　山水間羊蝎子加盟條件：
　　1、具備一定的文化素養(yǎng)，身體健康，善于經(jīng)營(yíng)。
　　2、認(rèn)同山水間羊蝎子公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，服從連鎖總部的管理。。
　　3、具備一定的創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金。
　　4、能在商業(yè)街區(qū)、社區(qū)內(nèi)按照公司要求建立店鋪。
　　5、愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)，遵守各項(xiàng)管理規(guī)定。
　　6、需接受總部教育訓(xùn)練及勇于面對(duì)挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。
　　7、要誠(chéng)實(shí)守信，有合格的個(gè)人素養(yǎng)。
　　8、創(chuàng)業(yè)者具備一定的資金實(shí)力，并可承擔(dān)一定經(jīng)營(yíng)。
　　9、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、強(qiáng)烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽(yù)。

   山水間羊蝎子加盟流程：
　　1、初步了解
　　仔細(xì)閱讀加盟指南，不明之處向總部加盟顧問詢問。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　預(yù)約時(shí)間到公司總部實(shí)地調(diào)查公司實(shí)力與具體項(xiàng)目。
　　3、填寫加盟申請(qǐng)表
　　確定好要加盟后，就要填寫加盟申請(qǐng)表，等到總部審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。
　　4、正式簽約
　　提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。
　　5、選址建店
　　在本地尋找合適的商圈及店鋪地址，經(jīng)總部審核后方可簽訂租賃合同。
　　6、店鋪裝修
　　確認(rèn)店面后，總部出具裝修方案，加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　山水間羊蝎子總部授受產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、經(jīng)營(yíng)技巧等店鋪經(jīng)營(yíng)知識(shí)，加盟方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　包括各種證照的辦理、開業(yè)計(jì)劃的制定、宣傳物品的購(gòu)買等。
　　9、盛大開業(yè)
　　總部下店督促指導(dǎo)開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)。