湘腸香火鍋店隸屬于北京過山風餐飲有限公司，是一家集品牌運營、文化建設、技術研發以及火鍋底料研發、生產、配送于一體的新銳餐飲企業，公司聚集多年、10多年經驗豐富的經營、管理和技術人才20多名，日益完善的經營管理制度和強勁的研發能力，為企業不斷發展打下了堅實的基礎。主營肥腸火鍋、腸子火鍋、泡餅、臭豆腐等，種類豐富，健康美味，因此一經推出便得到了消費者的認可，也吸引了不少創業者的關注。如今湘腸香火鍋店發展越來越好，加盟店也日益增多，市場覆蓋面也越來越廣，加盟商的熱情日漸高漲，如果您想加盟開店需趁早。
　　適宜商務宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。特色服務：有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有送餐，有停車位，提供在線菜單，有夜宵，有wifi。
　　湘腸香火鍋店是一家主要做火鍋的餐廳，是一家很不起眼的小店，排號的人絡繹不絕。主打肥腸火鍋，腸子洗得很干凈，沒什么腥味兒，吃起來很韌，有嚼頭，香辣味十足；再往里下泡餅或就米飯吃，過癮，真稱得上很好。其他湖南小炒也做得不錯。是個讓人想一再光顧的地兒。
　　公司本著“共創品牌、品牌共享”的發展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。湘腸香火鍋耗資五十余萬元開發的一次性火鍋底料，每天從高興壹鍋總部的底料廠經專業的加工生產線生產出來，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環保。