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　　西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司是以集約化生產、量販式銷售為導向，結合傳統與現代中式便利餐飲運營模式，傳承樊家精粹，豐富百姓餐桌文化，致力于打造飲食行業**品牌的現代餐飲加盟管理公司。
　　樊家臘汁肉始創于清末光緒年間（1904年），距今已有歷史。自創始人樊炳仁先生偶得膳房秘方開始，樊家三代對臘汁肉的秘方和制作工藝不斷改進，使其形成了獨特的風味，在臘汁肉的發源地西安一枝獨秀。先后注冊了“樊家”、“義茂春”、“竹笆市”等商標，在陜西乃至全國，樊家商標及創始人“樊炳仁”先生生前的頭像已深植消費者心中！
　　進入21世紀，在經濟大潮中，樊家人以開放的態度和將“樊家肉夾饃”作為社會而不是樊家的非物質文化遺產永遠傳承下去的決心，引入戰略創業者和優異的企業運營管理技術和人才，配合商務部提出的“振興中華老品牌工程”的號召，完成了樊家產業由“西安商鋪”——“樊家臘汁肉鋪”——“西安義茂春樊家臘汁肉餐飲有限責任公司”——“西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司”的蛻變歷程，使企業擺脫了家族式管理模式，實現了科學的法人治理環境，把傳統知名小吃與中式快餐很好結合，挖掘樊家飲食文化并融入現代餐飲經營管理理念，為樊家產業更加輝煌奠定了堅實的基礎。
　　展望未來，樊家將以餐飲代理為先導，以食品流通為核心，以加工基地為基柱的新產業大格局，傳承樊家飲食文化，致力于打造飲食行業品牌，豐富老百姓餐桌文化，提供更多的就業機會，為創業者提供更廣的增長平臺，為發展盡樊家一份薄力！

　　樊家臘汁肉餐飲總部經過專業的技術打造，至今在市面上具有很大的發展前景，其不斷的迎合市場需求，蒸制出符合現代營養科學原理的菜肴體系。在眾多傳統的烹飪方法中，無論油炸、燒烤、爆炒、煎煸等，均是運用烹調油作為傳熱媒介，其作業過程中所產生的3,4-苯并芘與癌癥等有著直接的關系，并加速心腦血管病的發生，已是眾所周知的常識。

　　樊家臘汁肉餐飲采用獨特的蒸制工藝，很好的分解變化了食物中的營養成分，特別是對蛋白質的軟化和動物脂肪的分離作用，更利于腸胃的消化吸收，提高蛋白質的利用率，降低了脂肪含量，女士常吃則皮膚水潤光滑，男士吃了保健護胃，迎合了人們對于養生保健和營養的需求。

　　營養不流失，確保消費者優先口就品嘗到鮮香美味。一切運用食物油脂作為烹飪傳熱媒介的菜肴，都會因為烹調油的高溫加熱使食物中的營養素遭到破壞，即便是煮、燜、燉等運用水作為傳熱媒介的菜肴，也會因為大量可溶性營養素被溶解到湯汁中，而造成一定的損失。樊家臘汁肉餐飲的獨特蒸制工藝，以水滲熱，陰陽調劑，讓食物的營養素完全被保留在食物之中，沒有任何損失。

　　樊家臘汁肉餐飲選材上保持食物的優先新鮮度，造就全新品質。隨著人們生活水平的提高，樊家臘汁肉餐飲拒絕一切食品添加劑的高品質產品，具有一格成為市場新寵，成為每一城市客源不斷的新貴。

　　樊家臘汁肉餐飲不分季節，不分店面大小，只要有技術，你還在猶豫什么呢？快來加盟吧。

　　加盟優勢

　　一、營業支持

　　1.選址規劃　　 　　　　　　　　　　　　2.商圈分析

　　3.設備方案　　 　　　　　　　　　　　　4.形象方案

　　二、運營支持

　　1.分析　　 　　　　　　　　　　　　2.營業業績評估

　　3.營業目標制作與追蹤　　　　　　　　　 4.營業事務診斷與分析

　　5.成本控制技術導入

　　三、訓練支持

　　1.人力資本戰略規劃　　　　　　　　　　 2.員工招聘

　　3.作業流程培訓　　　　　　　　　　　　 4.訓練評估

　　5.管理流程訓練即導入

　　四、物料支持

　　1.原輔料配送　　　　　　　　　　　　　 2.服裝提供

　　3.醬料配送　　　　　　　　　　　　　　 4.餐具配送

　　5包裝配送

　　五、企劃支持

　　1.開業活動策劃 　　　　　　　　　　　　2.促銷活動策劃

　　3.營銷活動策劃　　　　　　　　　　　　 4.公益活動策劃