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巴山月飲食文化公司是集直營連鎖、加盟連鎖、物流配送、產品研發一體的餐飲民營企業。公司旗下有巴山月火鍋、巴山大叔火鍋、巴山大叔魚莊品牌和與之配套的巴山大叔食品廠。

公司經過十年的磨勵，目前形成了一套完善的管理體系，具有一批直營經營管理人才和加盟系統管理、服務專業人士，指導、支持、服務于加盟店的開業及經營的全程。目前公司在全國已相繼發展了一批加盟店，成為《商務部備案特許跨省市經營加盟業》企業，先后榮獲了《中華名火鍋》、《中華餐飲名店》、《全國綠色餐飲企業》、《健康合格火鍋》、《誠信企業》、《首屆知名企業》、《食品衛生示范單位》、《首屆火鍋配料師大賽》金獎，火鍋協會《常務理事單位等多項榮譽。2010年又了食品QS認證。

公司本著“質量是生命、衛生是基礎、誠實是信譽、服務是靈魂、熱忱是根本”的經營宗旨，腳踏實地的做好老百姓自已的火鍋；以“攜手共進，和諧雙贏”的加盟理念，為加盟商提供店面選址、裝修策劃、人員培訓、開業支持、物流支持、后續支持等一系列的貼心服務，并力爭做得更好。

讓巴山月香飄神州，渝江水譽滿全球，是我們永遠的追求。

巴山月飲食文化有限公司成立于2006年，是一家以經營特色火鍋、食品加工生產、特許連鎖、餐飲文化開發、物流配送為一體的全國知名餐飲連鎖企業。旗下品牌“巴山大叔”火鍋前身為巴山月火鍋店，成立于2000年，至今有八年歷史。

秉承火鍋傳統文化，巴山人潛心研究、探索、創立，逐步健全了巴山月火鍋產業化、規范化、標準化體系，成功引進了現代特許加盟理念。公司現設特許經營部、直營部、財務部、物供部、營運部、企劃部、人力部、總經辦等職能管理機構。擁有一批經驗豐富，多年從事餐飲連鎖經營管理、策劃、技術研發、營運服務的專業人才和顧問團隊，其中本科、大專學歷的管理人員占95%以上。

歷經多年打拼，巴山月在主城區現擁有馬王坪、李家沱、陽光城3家直營店，積極發展了、、等省多家加盟店。總計經營面積達20000余平方米，年銷售額5000余萬元，多年來為社會解決了大量的就業難題，成就了一個又一個創業者的致富夢想，創造了合格的品牌美譽度。

加盟優勢

一、品牌深厚的文化底蘊優勢

巴山月品牌文化厚重，體現了濃郁的重慶地方人文文化，使任何地方的人看見品牌就能夠聯想到重慶火鍋。

二、實力派品牌的扶持

巴山月火鍋經過10年的不斷努力，在重慶的7大主城區分布有8家直營店。公司榮獲了誠信企業、名火鍋、重慶名火鍋、綠色火鍋、中華美食名店、健康合格火鍋、合格火鍋底料、全國火鍋調配大師、重慶火鍋協會理事單位、重慶餐飲商會理事單位、幾界火鍋比賽多人榮獲品牌、獲得調味大師等榮譽，為加盟店提供品牌扶持。

三、創立力強，與時俱進

2011年8月較新開發的一次性底料、一次性紅油、一次性高湯配制的一次性鍋底，湯色紅亮、麻辣鮮香、品味純正，真正做到衛生健康，并且解決了調味師的技術難題。

四、全面、成熟的技術支持

巴山月火鍋技術成熟，產品豐富，有多種鍋底品種，包含了重慶主流的火鍋鍋底、魚火鍋鍋底、干鍋產品、湯鍋產品，配以上百余種菜品，且不添加任何化學添加劑、增香膏、增鮮粉、飄香劑、色素、無堿等的全綠色火鍋。讓你經營不操心。

五、強大的總部支持

專業店面規劃——讓您節約投入

專注火鍋技術——讓您后顧不操心

專心管理創立——讓您輕松上手

六、專業團隊支持

1、選址支持：總部派人實地考慮加盟商所選取店址，進行商圈分析、消費市場分析，確認店址的可行性。

2、裝修支持：總部為加盟店提供裝修方案，進行裝修指導。

3、培訓支持。開業前期對加盟店重要的管理和技術崗位人員進行規范化培訓。

接納加盟店經營期間的人員培訓。

4、物配支持。QS認證的巴山大叔食品廠作為加盟店的物料后盾，物配中心為各加盟店配送各類物資，保質保量按加盟店的所需準時提供物資。

5、開業支持。在巴山月工作五年以上，具有單店實戰管理經驗的精英將前往加盟店指導開業，確保加盟店開業的順利、圓滿。

6、后續支持。加盟店進入正常的經營后，公司將持續不斷的為加盟店進行指導和巡視管理，做好后期的服務工作。

七、成熟的管理模式

重慶巴山月火鍋憑借10年的經營，總結出了完善的單店管理經驗，創立了一套很成熟的獨特的管理模式，精練出了一整套經營管理手冊，多方面指導加盟店的經營管理。

八、完善的投拆制度

具有專業管理水平的團隊，及時聽取加盟店的投拆，并及時進行改進，提高/增加加盟店的合法權益。

加盟條件

1、具有一定經濟、加盟實力；

2、具有合格的商業信譽及品德；

3、具有合格的社會關系，較強的人際溝通能力；

4、具有較強的財務管理能力；

5、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性；

6、認同公司經營理念，服從總部管理。

加盟流程

電話或網絡咨詢→雙向考察→簽約完款→確定店址→裝修指導→物流配送→學員培訓→開業籌備→開業→經營維護