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安徽淮南牛肉湯

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 其他

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    宿州

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間：

    2013-07-24

  • 門店總數(shù)：

    1

  • 投資金額：1~5萬

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安徽淮南牛肉湯加盟介紹
安徽淮南牛肉湯加盟
　　淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛.告老還鄉(xiāng),回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.
　　現(xiàn)提供牛肉湯，千層餅技術(shù)包括《自有工藝，辣油的熬制，熬湯工序，成品制作工序 ，和面技巧配料 ，油的使用方法，烤餅工序》包教會。
　　淮南牛肉湯加盟特點(diǎn)：
　　1、擁有制造調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香，獨(dú)特秘方研制，味道深受消費(fèi)者歡迎；
　　2、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長，這是為什么淮南牛肉湯如此受歡迎的原因；
　　3、十里飄香、廣攬客源；
　　為推進(jìn)“淮南牛肉湯”烹飪技術(shù)規(guī)范化，由淮南市質(zhì)監(jiān)局牽頭制定的技術(shù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)了淮南市質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生、農(nóng)委等技術(shù)部門組成的委員會的審定。該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺，已經(jīng)陸續(xù)送達(dá)全市的牛肉湯經(jīng)營者途中，牛肉湯商會正負(fù)責(zé)對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣普及并進(jìn)行行業(yè)自律監(jiān)督。淮南市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士介紹：該標(biāo)準(zhǔn)對牛肉湯制作過程中的人員、衛(wèi)生、制作工藝、質(zhì)量、檢驗(yàn)規(guī)則等領(lǐng)域都進(jìn)行了規(guī)范，特別規(guī)定牛肉、牛骨等主料必須取自淮南、六安等部分地區(qū)飼養(yǎng)2到3年的大別山種群黃牛，粉絲、豆餅、千張、香菜等輔料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
　　淮南的民俗文化、自然資源和飲食習(xí)慣自然而然形成了淮南牛肉湯的獨(dú)特風(fēng)味，已形成了它特有的品味和價(jià)值，成為外地客人到淮南市喜歡品嘗的特色小吃之一。
安徽淮南牛肉湯加盟優(yōu)勢
安徽淮南牛肉湯加盟條件
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    2025-05-06 20:10:47 來自 河南省信陽市羅山縣 42.230.221*

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    2025-04-27 15:39:45 來自 安徽省蕪湖市 60.167.76*
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