安記火鍋，是以原生態火鍋原料，原汁原味，麻辣鮮香，回味悠長的老火鍋特色，是目前人們追求消費時尚，只要掛的是老火鍋招牌，家家生意不錯。其核心還是在于長遠的歷史文化原汁原味的火鍋特色，在未來的火鍋市場上，原汁原味的老火鍋依然是餐飲行業中競爭力的法寶。
安記火鍋餐飲于2005年在綿陽市成立，安記火鍋，為廣大消費者帶來了全新的飲食新體驗，讓消費者吃的開心，吃的進行，更吃出健康好身體。安記火鍋件牛肉的美味盡顯無遺，為你的味覺帶來一次浪漫之旅！
安記火鍋以美食養身湯鍋為主，其湯鍋有開胃湯鍋、山珍湯鍋；另有特色菜品：獨味粉蒸牛、相思汗蒸魚、特色面泥鰍、香辣牛頭、孜然牛膀等；口味特別，在配以制造青紅味碟讓你味蕾有不一樣的感覺，讓你在用餐的同時即達到養身的目的，又能體味到麻辣鮮香的特別口味。
安記火鍋，口味清淡以牛為特色，飛禽莫如鴣，走獸莫如牛，免性性寒，味甘，具有補中益氣，口渴健脾，養胃刮腸，瀉血解熱，清補脾。中午照常營業當雞、鴨、魚、牛、羊、鱔魚、泥鰍等主題已被過度開發，而牛肉烹飪卻從未迎來真正的高峰。
俗話說“飛禽莫如鴣，走獸莫如牛”牛肉具有性寒味甘，利于現代人長壽、保健、美容之需求。安記火鍋依據牛肉之特性，潛心開發了一系列以牛肉為主的特色菜品，自開業以來，倍受新老客戶的喜愛，每天賓客滿堂，食客絡繹不絕。
優雅的就餐環境和特色美味的產品，都吸引了廣大消費者的關注，很多消費者更是慕名而來，店里的生意異常不錯。加盟安記火鍋，多種口味，任你選擇，不管是嗜辣的還是不吃辣的顧客，都可以選擇到自己喜歡的美味。
