阿牛鐵板魷魚小吃餐飲連鎖企業(yè)，由電子科技大學(xué)一對92年情侶所創(chuàng)，倆人在成都開起了一家屬于自己的阿牛鐵板魷魚小吃店，并申請了專利的爐具于相關(guān)技術(shù)發(fā)明成果，實(shí)用新專利(201320466422·9)外觀專利(201330603959·0)。阿牛鐵板魷魚小吃在全國范圍內(nèi)已經(jīng)有200家遍布于華北、華東、華西、華南區(qū)域加盟店。在制作產(chǎn)品過程中，把色、香、味、型、滋，爽、滑、嫩、鮮、美，各種葷菜，各種素菜，山珍海味等講究營養(yǎng)搭配，達(dá)到人吃人愛的地步，開創(chuàng)了美食調(diào)味新口感、營養(yǎng)健康的新紀(jì)元，做到專心致力于新飲食文化的傳播與推廣。
阿牛鐵板魷魚小吃采用健康的石烤工藝、不油炸、無油、搭配豐富的口味選擇，以門店連鎖化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程與規(guī)范化運(yùn)營模式，帶領(lǐng)烤魷魚行業(yè)進(jìn)入一個規(guī)范化發(fā)展的時代。阿牛鐵板魷魚小吃擁有椒麻味魷魚、魚香味魷魚、蒜泥味魷魚、香辣味魷魚、泡椒味魷魚、酸辣味魷魚系列。
阿牛鐵板魷魚小吃采用藥物礦石烤制，含有多種微量元素，烤制過程能增加魷魚的礦物質(zhì)含量，能吸附魷魚的腥味，并過濾掉烤制過程產(chǎn)生的廢氣霧的危害。阿牛鐵板魷魚小吃產(chǎn)品豐富多樣，味道好，深受廣大消費(fèi)者喜愛。阿牛鐵板魷魚小吃繼承傳統(tǒng)自有工藝，匯集各家之長，以多種中草藥料合成、與眾不同的醬料調(diào)配、少有的香料水熬制、及別致的加工烙制，使這一中華名小吃重?zé)ㄐ碌纳鷻C(jī)，更顯獨(dú)門優(yōu)勢。阿牛鐵板魷魚小吃快速的成長性及資金回籠，穩(wěn)健的創(chuàng)業(yè)方式，先進(jìn)的經(jīng)營理念使加盟者的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)得到提高/增加。
