鍋玖玖火鍋隸屬于合肥鍋玖玖餐飲品牌管理有限公司，公司是一家集餐飲 經營、火鍋文化與技術研究、食品加工、物流配送等為一體的多元化 民營企業。公司旗下擁有“鍋玖玖火鍋”品牌，下轄 加盟中心、物流配送中心、底料生產廠、直營中心等多個核心部門，并配套了完善的支持 系統及一支高素質的管理團隊。

創業初始，鍋玖玖火鍋就以“愛，讓味道更好”的經營哲學獨樹一幟。讓員工開心的工作，讓顧客體驗到尊重是我們永遠的目標。讓每一瓢湯，每一片毛肚，每一根鴨腸，每一卷肉，每一片菜葉經得起考驗，這是鍋玖玖人的責任和道德!相信，鍋玖玖火鍋的明天將更加 燦爛!

來到鍋玖玖火鍋就要點上一份沸爐三必吃，這三必吃分別是毛肚，黃喉，鴨腸，這是重慶火鍋必點的三樣葷菜，下鍋只需十幾秒，撈出來方才吃得脆。因為重慶火鍋都是用牛油做鍋底，所以油大的肉類已經不再是葷菜里 出名的了。鍋玖玖火鍋的蝦滑都是活蝦現打的，經過千錘百煉后，蝦肉本身的膠質才可以被釋放出來。

蝦滑一點淀粉也沒有添加，爽滑的口感很討喜和紅油鍋不能更配!葷菜里 有特色的是因脆而出名的三必吃，還有因辣而出名的麻辣牛肉。麻辣鍋底配油碟，加鮮鴨血，三必吃，帶葉蔬菜是經典組合，木瓜番茄鍋的湯非常好喝，味道要比意大利紅燴湯高了不止一個檔次。菌湯鍋，鮮菌拼盤，開心農場這三樣蘑菇的量幾乎一樣大，一份就夠吃的啦。

鍋玖玖火鍋企業文化

鍋玖玖的經營哲學：愛，讓味道更好!

鍋玖玖的價值觀：雙手改變命運，奮斗走向 。

鍋玖玖的愿景：成為 的火鍋品牌。

鍋玖玖的管理理念：員工滿意，顧客滿意。

鍋玖玖的加盟理念：風雨同舟，利益共享。

1、品牌優勢：鍋玖玖火鍋擁有 的品牌形象效應， 品牌優勢的建立，將各種商業信息傳遞給終端消費者。

2、食品優勢：鍋玖玖火鍋始終關注行業動態，不斷推出 的技術設計，跟隨 的趨勢，抓住有 機推出 的熱門新品，從而提高加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。

鍋玖玖火鍋特色

1、選址支持：協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的 關。

2、迅速立店：鍋玖玖火鍋總部提供一應俱全、一步到位的支援，實現以較快的速度入市操作。

3、店面裝修： 的設計人員根據情況，提供裝修設計圖，回家就可直接施工快速啟動。

4、體驗培訓：鍋玖玖火鍋精編《餐品技術培訓手冊》，還有 老師現場傳授，3-7天初步掌握各項技術。

5、開業指導：鍋玖玖火鍋有 老師詳細講解開業前的所有準備事項，讓大家少走彎路，早開業早 。

6、技術支持：鍋玖玖火鍋總部針對不同區域持續不斷的進行技術、新餐品開發，并且免費傳授。

7、售后服務：品牌的售后服務也是相當完善的，可以在很多方面幫助到大家，讓您更好的去經營。