劉家佳碼頭老火鍋，重慶清鼎餐飲管理有限公司是集特色餐飲 經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。企業融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產業鏈式體系，人員培訓基地、產品研發基地、物流配送基地、底料生產基地、原料種植基地、集團商學院等產業基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經營 、品牌市場運營、店鋪營銷策劃、后期扶持運作的 管理、技術團隊。

品牌特色

劉家佳碼頭老火鍋創立于1982年末，劉家佳碼頭老火鍋創始人劉家佳居住于劉家碼頭(現在的鎏嘉碼頭)，劉家碼頭位于嘉陵江河畔中游，當時眾多船工，纖夫就是在這里將一些民宰牛后將遺棄的肉、骨、皮、岸邊的纖夫將其撿回來，洗凈后倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅寒。久而久之就成了重慶早的麻辣毛肚火鍋。因此，重慶火鍋發源于江邊，碼頭之地是不爭的事實。劉家佳碼頭老火鍋傳承了原始碼頭火鍋的味道，傳承了麻、辣、香、鮮等特點。堅持選用新鮮食材，不敷衍賣出的每一桌火鍋，劉家佳碼頭裝修風格更是復古，將碼頭文化都一一的呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。劉家佳碼頭始終堅持：只要顧客只滿意一分，我們愿意付出的努力。

1.培訓優勢：全程培訓，現場指導，開店方便。

2.配送優勢： 生產基地的配送中心，我們可以將主輔料和各種物品統一配送到全國各地的 店。

3.規模優勢：公司遍布全國的直屬企業建立直營店，在全國形成了規模效應。

4.監管優勢：定期和不定期的監督和指導，使 店嚴格按照總部統一的標準和規范開展經營活動，穩定 。

5、品牌優勢：現代快餐業的核心競爭是品牌。在經營和發展中，創造千店千面的品牌效應，樹立個性化的品牌形象，形成強大的品牌優勢。

6、管理優勢：劉家佳碼頭老火鍋加盟，總部會給你帶來意想不到的驚喜， 加盟，安心加盟！獨特的管理體系，讓直營店和加盟店都能正常規范經營，

劉家佳碼頭老火鍋特色

1、市場啟動支持

提供市場營運初期運作的各類指導， 加盟商輕松啟動市場，迅速 市場。

2、區域保護支持

加盟店在各區域限額加盟，嚴格執行公司區域保護政策，統一規范市場秩序。

3、開業帶店支持

營運人員上門跟蹤指導直至整個運作走向正軌成熟為止。

4、新品更新支持

不定期根據市場的變化推出新品， 市場消費潮流。

5、店面升級支持

實施完善可行的經營管理模式和店面迅速升級方案，使加盟商迅速升級、理想發展。

6、市場推廣支持

實施強有力的廣告宣傳、 針對性的營銷和促銷活動， 銷售業績節節攀升。

7、技術培訓支持

總部進行全面技術系統培訓，不論加盟者有無經驗都讓您成為真正的餐飲行家。

8、市場營運支持

總部對加盟店 進行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進方案，提高 。