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作為一家主營泰國菜和東南亞美食的餐廳，蕉葉“歡樂美食”飲食文化理念。大力倡導“四講”——“美味、健康、品質、快樂”時尚飲食文化。隨著蕉葉飲食集團不斷發展，在“四講”的基礎上，更推出了“五美”——“美食、美景、美人、美意、美譽”概念，繼續引路飲食文化發展的新潮流。
   

    美味 古老、神秘，東南亞以其特有的魅力吸引著眾多海外游客，那里不僅是旅游的，同時也是美食的天堂。那里的美食并非單純以濃烈的味覺刺激，更以大膽的配色和精巧的搭配創造出華美和諧的口感。如果您一直向往這片美麗的凈土，卻又苦于無暇親臨其境，那么不妨來感受一下蕉葉，十大招牌菜與百款東南亞風味小食，每一款都一律能讓您的味蕾品嘗到熱情奔放的異國風情。

    健康 “綠色、健康”是蕉葉一直倡導的健康飲食理念，蕉葉不僅注重營造一個綠色的用餐環境，更致力于提供健康的菜品，引導時尚、健康的飲食潮流。蕉葉聘用泰國、印度、馬來西亞等國有名大廚，將各式菜品做得鮮艷誘人，顏色所得全部來自食材的色彩，并于2004年獲得“綠色飯店”的稱號。

    品質 蕉葉的高品質來自于我們對食品原材料的求。我們對顧客的是永遠讓顧客享受品質、味道純正的泰式菜肴食品。我們的蔬菜選用有機種植，從開始便讓種植基地實施嚴格監控管理，從采摘、分揀、清洗，直到運輸的每一步驟。一切監控程序，只為確保將不含化學劑的新鮮有機蔬菜，健康送達您口中。我們會常常下店督導去考察餐廳菜肴食品的衛生、新鮮度和口味。我們會確認在加工菜肴時，不添加任何色素和控制菜肴調味料的使用量，以確保我們的食物更加健康。

    快樂 時光，每一位光臨過蕉葉的食客都喜歡用這個詞來形容蕉葉的飲食氛圍，在蕉葉有根據不同時令而精心設計的特色節日慶祝：水果嘉年華、辣椒節、芒果節、潑水節、泰式婚禮現場版……還有那熱情洋溢的外籍員工即興演繹富有濃郁東南亞風情的歌舞，讓蕉葉隨時都能變成一個歡聲笑語的海洋。形成了獨特的飲食文化，真正的美食絕不僅僅是食物和裝飾本身，更多的來自于用餐者在餐后心中縈繞不散的歡樂回憶。

    在蕉葉，能讓您：品嘗誘人的美味；享受健康的飲食新生活；感受高品質的魅力；玩味餐中快樂的記憶。盡顯“飲食焦點,盡在蕉葉”。

蕉葉愿景：成為全球很大型泰國餐飲連鎖企業及東南亞食品分銷商。

加盟支持
品牌支持：您可充分利用“蕉葉”品牌的國際影響力；

營建支持：統一的VI形象、裝修風格、專業的籌備團隊；
在合同生效后七天內向您提供《開業籌備倒數時間表》，我們將與您共同規劃廚房的區域、面積；廚房各職能區域的劃分、設備；洗手間、庫房、吧臺、走道等各區域的位置、尺寸、數量等，以及餐桌、椅、備餐柜等設備的形狀、尺寸與數量。同時集團指定的設計、施工人員進入現場。這期間如您有疑難問題可隨時與加盟中心聯系。目前集團對加盟店的設計、裝修、桌椅、餐具、布草、原材料的施工、供應有嚴格的限制，當然我們會根據當地的市場狀況為您作適當而準確的調整。在開業前一個星期完成裝修，并達到您的工程驗收標準。在裝修的同時您需要開始招聘相應的工作人員，并可以意向聯系供應商。

培訓支持：加盟者可派管理人員和廚師技術人員到“蕉葉”直營店接受專業教管的較少為期30-60天的培訓指導（培訓期間的食宿及相關費用自理）；

管理支持：統一的標準化、可復制的管理模式，為您提供《管理手冊》、《財務手冊》、《培訓手冊》、《出品手冊》和《VI手冊》指導性手冊；

配送支持：龐大的集團物資配送，統一配送關鍵原材料和餐具、宣傳品；
統一配送關鍵原材料擬定一份詳細的物資采購計劃交您確認。由公司統一指定的物資（如蕉葉計算機管理系統、指定的廚具商、體現蕉葉文化的裝飾品、掛件、各項榮譽授牌、明星照片、專用桌椅、餐具、服裝等）將在開業前一個月發送至您處，生產原材料（如咖喱、香料、水果……），在開業前一個星期發到。

銷售支持：您可充分享受“蕉葉”遍及全國和東南亞地區的銷售網絡；

策劃支持：專業的、統一的市場營銷策劃和廣告宣傳策劃。
將為您提供一份公司通用的營銷方案，您可以就該方案作調整，如您需要集團派遣營銷人員到您處做詳實的營銷策劃，您必須在簽約時提出要求。因為的營銷策劃必須建立在市場調查基礎之上，我們必須給營銷人員留出足夠的時間。日常的經營問題由集團拓展營運部處理，每月的客情表、外派人員的工作考核月報表等均需報至此集團特許加盟中心。

您的加盟店經過緊張的籌備之后，將擇日開業。開業的日期必須在開業前半個月確定；開業廣告與相關宣傳至少在開業前四天開始發布；所有的設施設備進場，必須在開業前七天完成。這是因為我們要讓員工提前熟悉環境，感受氣氛以及做開業前的實踐訓練。《開業籌備倒數時間表》里面幾乎將您開辦一家蕉葉餐廳需要做的一切事項均羅列在內，并按急緩程度倒數時間安排，所以您無須憂慮您沒有從業經驗而會耽誤某件重要的工作，所有事項中需要支持條件的，我們都能為您提供支持。譬如您要做店招，《VI手冊》里即可找到店招的格式，其規格、專用字體、顏色等，可以由公司的專業設計協助您設計；如您需要印制各種營業單據，那么我們能及時為您提供各種單據表格的范本，您只需要找一家值得信賴的印務公司下單即可。

當所有籌備工作業已完成時，您的加盟店即可以試營業，試營業的意義在以下幾個方面：1.試探市場反響 2.磨合員工 3.將籌備工作不充分之處暴露出來 4.請客酬賓。所以這個階段非常重要，正式開業的很多工作計劃可能因為試營業階段的業績狀況而需要做出大幅度的調整。

試營業期間需要每天開會，將每天工作中產生的問題加以及時解決，決不拖延。一般試營業階段時間定在7-15天，但是的工作必須讓問題日復一日地減少，所以試營業期間的會議也應愈變愈短，讓員工得到更多的休息時間，儲備合格的體能迎接正式開業。通常正式開業的廣告力度，折扣力度及贈送力度都應比試營業大，優惠期一般為30天。當您正式開業后，您一定要堅持每天都有一個的經營業績，當您保持這種業績至15天時，您一定要努力讓它保持兩個月，當您能讓您的加盟店高績效經營兩個月，您就應相信，您的加盟店至少能高績效經營兩年以上──蕉葉的經營理論：一個加盟店如果能高績效經營兩個月并持續堅持，它就可以高績效經營兩年，而不就限于兩年。

1．合格的信譽基礎，認同總部經營理念和發展目標，對數碼攝影市場前景看好，愿與總部攜手，共同開拓市場。
2．接受總部的督導培訓，遵守總部的經營管理規范，具有合格的為顧客提供服務的意識，自覺維護公司品牌的聲譽。
3．具有一定的創業啟動資金。
4．具有獨立承擔民事責任能力的自然人或企業法人。