作為一座擁有著全國，甚至全世界多火鍋店的城市，重慶被譽為“火鍋之都”，可不是虛假的，在那里，幾乎是還沒出門就聞到火鍋香，幾乎是每隔數百米便是一家重慶火鍋店面，一條街上滿滿的火鍋店面，而2017年年底的一場全市統計中，重慶火鍋的店面已經超過了30000多家，人們對它的喜愛度可想而知。

隨著時間的前進，重慶火鍋在餐飲業中越來越有名氣，眾多消費者也越來越喜歡這道美食，于是它被越來越多的創業者所看重，重慶火鍋加盟行業得以發展，至今內部競爭變得越來越激烈，在激烈的競爭中很多加盟品牌脫穎而出，受到人們的熱烈關注，從而評選出“重慶火鍋加盟前靠前”。

這十家重慶火鍋都有著屬于自己的特色，但比較受人廣泛關注的重慶火鍋，卻是“長江之鍋老火鍋”，長江之鍋老火鍋誕生于上個世紀末代，有著近百年的革新歷史，在其發展歷史之中，堅持“不忘初心”的準則，保留了經典的滋味，又改革創立，積極的融合現代化，既有著傳統老火鍋獨特的口味，又有著新派火鍋的細膩口感。

長江之鍋老火鍋在經歷了百余年的積累與沉淀，形成了獨特又健全的加盟服務體系，在重慶火鍋市場之中，擁有著極為強勢的競爭力，而加盟它的加盟商在營業期間，除了獲得各種技術的支持外，還有著貼心的教導專員細心指導，讓加盟商開店完全不用憂愁。