半畝田私房菜加盟介紹
半畝菜園私房菜，稱為私宅料理，是指開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。它們不會有任何宣傳，而是靠口耳相傳。“半畝菜園私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“半畝菜園私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提前三天預訂，盛時訂位要等一個月。
半畝菜園私房菜起源于古時深宅大院中的美味佳肴，當年高官巨賈們“家蓄美廚，競比成風”，互相攀比著自己在人生要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下，一道道名菜便產生了，由于具有自家特色，因此形成了半畝菜園私房菜。
半畝菜園私房菜不是大菜，不過“善烹小鮮，可治我國”。其起源有兩種說法，一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃半畝菜園私房菜，也就是大家擠在一個類似家的地方，吃主人的拿手菜，席間或吃罷，主人會出來應酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結成了好友。許多名菜其實都是從半畝菜園私房菜演變過來的，譚家菜、孔府菜、段家菜等。
另一種說法，稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子，制作菜式均圍繞“細致”兩個字，環(huán)節(jié)相當之繁縟。離開府邸后，他們流落于民間，民間的大戶人家，吃飯同樣講究個氣派，擁有家廚，尤其是擁有官府里出來的家廚，是他們財富與身份的象征。這些家廚在官府菜的制作基礎上，為迎合主人的口味，進一步將烹飪技術融會發(fā)揮。久而久之，自成一種類別。
半畝田私房菜加盟優(yōu)勢
1、在簽訂的合同限定內，加盟商可以擁有半畝菜園私房菜 品牌的免費使用權，以及總部提供提供全套VI視覺識別系統。
2、從開業(yè)選擇到加盟店正式運營，總部無保留第提供多方面的支持。
3、總部對加盟店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。
4、總部會加盟商提供很的物流支持，下單快，送貨快，大大提高經營。
5、總部常年跟各大電視臺，各大報紙雜志常年合作，讓加盟商不用擔心知名度的問題。
6、提供必要的開業(yè)物料，并派遣專業(yè)人員協助加盟商成功開業(yè)。
7、總部是很看重門店的穩(wěn)定性的，因此會安排專業(yè)的人員對加盟店進行跟蹤服務，及時的提出指導并協助加盟商解決難題。
8、協助加盟商對所尋地址進行實地考察，對建筑物、商圈、顧客消費群等條件進行調查，評估其運營的可能性。
9、明確規(guī)定區(qū)域保護范圍，防止在規(guī)定區(qū)域內開設第二家半畝菜園私房菜店。保護加盟商的很大利益。
半畝田私房菜加盟條件
1、獨立的加盟人、有一定經營規(guī)模的公司均可以申請加盟。
2、認可公司的經營與發(fā)展理念。
3、具備合格的信譽和資信，有相關經濟實力，有承擔市場的能力。
4、自備營業(yè)場所，商業(yè)面積達到總部的很低要求。
5、遵守總部的各項規(guī)定，嚴格執(zhí)行總部要求，按規(guī)范進行市場操作。
6、加盟商要具備合格的市場運營經驗，熟悉市場周邊環(huán)境，如具有一定的經營管理能力和市場調控者優(yōu)先考慮。
7、立志自己的智慧與雙手實現夢想，一定要成功的有志之士。
半畝田私房菜加盟流程
1、項目咨詢：創(chuàng)業(yè)者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容。
2、項目考察：創(chuàng)業(yè)者到總部進行實地考察，與總部業(yè)務經理充分溝通，以確認加盟意向。
3、加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書。
4、資格審核：總部對加盟人提供的各項資料進行審核，以確認加盟人的加盟資格。
5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂加盟合同。
6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發(fā)相關證書。
7、開業(yè)籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店。
8、售后服務：建立創(chuàng)業(yè)者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
