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保定市宋氏哈達企業(yè)管理咨詢有限公司專業(yè)提供‘重慶雞公煲’‘香菇雞米飯’加盟培訓服務。熱烈歡迎全國需要創(chuàng)業(yè)人士加盟我們這個大家庭！
一、行業(yè)中的定位
"重慶雞公煲""香菇雞米飯"屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲連鎖店，同時也是餐廳中剛興起的一支生力軍，在餐飲業(yè)激烈的競爭中脫穎而出，具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力，綜合餐飲市場種種情況得出的結論加盟"重慶雞公煲""香菇雞米飯"是初涉餐飲業(yè)者的選擇，也是眾多尚在經營中的小餐飲店（經營業(yè)績不是很理想的或管理難度大的）選擇改變經營項目的理想選擇。
二、產品特點
"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時結合了火鍋長盛不衰的經營精華，使其給經營者帶來了滾滾利益，又具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受，公司獨特的腌雞醬料是雞公煲經營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程，這給加盟經營者帶來了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質量關，又方便了管理。
三、市場優(yōu)勢
1、"重慶雞公煲""香菇雞米飯"對創(chuàng)業(yè)者來說，具有加盟小、低、易管理、實現(xiàn)目標高、收銀空間大等許多優(yōu)點，而且加盟經營穩(wěn)定性高是直接的關鍵之一。
2、在市場中可以調查到，現(xiàn)營當中的"重慶雞公煲""香菇雞米飯"都能看到一派欣欣向榮的景象，在眾多的餐飲業(yè)中獨樹一幟，具有很強的市場感召力。
3、"重慶雞公煲""香菇雞米飯"獨特的制作工藝，給經營者帶來十分便捷的經營管理，地節(jié)約經營成本，提高市場競爭力。
4、先進的連鎖經營理念，健全的供應商服務支持，為加盟者在經營中保駕護航，建議實行一店一長的管理摸式。
5、在市場占有率上，還有足夠的加盟空間，這為有意向的新加盟者帶來了廣闊的創(chuàng)業(yè)發(fā)展空間。（公司會適時提供一些市場分布狀況及加盟區(qū)域選擇的較新動向，及新菜品的推出。）
6、外省市加盟者，本公司建議加盟店努力往地區(qū)代理商方向努力，公司將予強大內部政策，扶持及相關方面的支持，提高公司的市場占有率及品牌知名度，達到雙贏的目的。
我們以的品牌支持、美味無比的菜品、高品質規(guī)范化的管理、低投入高實現(xiàn)目標的顯著優(yōu)勢，幫助創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)成功經營快餐的財富的理想。現(xiàn)面向全國誠招區(qū)域總代理，區(qū)域代理商有權在本區(qū)域發(fā)展分店。我們真誠的歡迎您前來考察參觀，互相學習。

香菇雞米飯簡介
香菇雞是蘇菜中比較有名的菜肴，受到全國人民歡迎。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不是其形，滑嫩爽脆而不不失其味。口味趨甜，清雅多姿。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
重慶雞公煲風靡全國的原因
重慶雞公煲能夠在短短的幾年時間里風靡全國，其主要原因在于其產品獨特自有工藝和精良制作工藝：
一、 采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞：所謂生態(tài)雞，簡單來說就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產品；要求當年生養(yǎng)，則是因一年生的雞公仔肉質為酥嫩爽滑，口感很好，這也是重慶雞公煲發(fā)現(xiàn)。
二、 改良版秘方調料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產各種香料，就在當?shù)亓鱾髦环N制造麻辣土方，據(jù)說其自有工藝用于干鍋炒料，可使鍋仔的余香三日不絕。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
三、 原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在2~3 元之間，貴也不過5元，跟麻辣燙一樣實惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。