說到火鍋，大家就一定會想起重慶，這個火鍋之都。火鍋的發源地在重慶長江江畔。在這里，不光孕育出了餐飲界的特色美食—重慶老火鍋，也孕育出了重慶火鍋的翹楚—重慶朝天門防空洞火鍋。可以說，想品嘗重慶正宗老火鍋的味道，就要來重慶朝天門防空洞火鍋。