冬季是吃羊肉火熱的季節，不論是在北方，還是在南方，羊肉深受全國人民喜愛?？救蚣用诉x擇哪家好？【本草綱目】上說：羊肉味甘，具有暖中補虛、益肝益腎、養膽明目、開胃健脾、利肺養氣、化痰止喘的結果，并有祛病延年的結果?？茖W研究說明，羊肉不但熱能量和蛋白質含量高，而且鈣、鋅等礦物質元素含量比牛肉豬肉都要高。因而，常吃羊肉對肺結核，氣管炎、改善缺鐵性貧血、產后虛弱，腰膝酸軟及虛寒等癥均有。

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