潮汕牛肉丸培訓加盟-牛肉丸火鍋做法-牛肉丸湯底制作配料培訓

2016-06-20 15:41:55 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1038次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

潮汕牛肉丸培訓加盟-牛肉丸火鍋做法-牛肉丸湯底制作配料培訓，電話：18702327314 常先生，火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭。

品牌名稱：百潤洪
所屬行業(yè)：餐飲 > 中餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：1~5萬

　　潮汕牛肉丸培訓加盟-牛肉丸火鍋做法-牛肉丸湯底制作配料培訓，電話：18702327314 常先生，火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。各地風俗習慣不同，火鍋叫法和特色大相徑庭。總的說來，無外乎選用大家喜歡的新鮮食材，做出來的火鍋也味道鮮美。寒冷的季節(jié)，三五個人圍坐在桌邊，食材：牛腱白蘿卜八角干紅椒桂皮蒜瓣重慶紅油火鍋底料鹽老抽菠菜雞蛋生姜香辣紅油牛肉火鍋，選用新鮮牛腱子，燉好的牛肉，加入素有秋冬小人參之稱的白蘿卜，配以重慶紅油火鍋底料調(diào)味，香辣味鮮···光是那浮在鍋面上的一層紅油就夠誘惑人滴······ 百吃不厭特別感謝優(yōu)先個發(fā)明火鍋的人，對美食做的貢獻實在是太大了，想想，漫天飄雪的日子，一家人圍爐閑話邊涮邊吃，是何等的愜意啊。鍋內(nèi)熱情騰騰，房間熱氣騰騰，心間一樣是溫暖如春。

　　食材：牛肉食用油食鹽海鮮醬排骨醬香菜蒜苗油麥菜火鍋丸子火鍋香腸凍豆腐金針菇優(yōu)品蘑菇燴面片黃瓜午餐肉香菇蟹棒花椒大茴蔥姜蒜香葉桂皮丁香良姜草果豆蔻小茴牛肉火鍋面的制作材料：主料：主原料除去面條,牛肉,還有香菇,鮮蘑,金針菇,白菜,大蔥,韭菜,雞蛋,高蒿等二十余種的配料教您牛肉火鍋面怎么做，如何做牛肉火鍋面

　　把調(diào)料放入白面里一起攪拌，加工出面條。把各種蔬菜和原料一起煮開，時間約幾小時左右。把肉湯用過濾網(wǎng)過濾，再放入調(diào)料重新燒開。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的結果。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、改善缺鐵性貧血久病及面黃目眩之人食用。《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。歷經(jīng)秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。正宗潮汕風味牛肉火鍋，當然要先試試馳名的牛肉丸啦！鮮嫩多汁，夠彈牙，夠咬勁，夠鮮香！再試試新鮮嫩滑的牛肉先，不同部位的牛肉，口感鮮明，不愧嫩、滑、爽、脆！一鍋清香鮮美的牛骨原汁熬制靚湯，配以嫩滑的鮮肥牛，爽脆的牛肉丸，輔以牛雜、時蔬、菇類等，炒牛河或牛肉拌粉等融成特色全牛火鍋宴。

　　重慶市牛肉火鍋加盟/潮汕牛肉火鍋做法培訓

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