重慶塔爾餐飲2014年開設了家“佐誘重慶酸辣粉”，開啟了“商超休閑客、臨街歡樂購”的經營模式，確定了“酸辣粉 辣鹵 甜品”的經營定位，秉承“做地道的重慶開胃酸辣粉”的經營理念。佐誘重慶酸辣粉在競爭激烈的快速餐飲市場中脫穎而出，同時外賣也得到快速發展，業績穩步提升。