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漕河驢肉火燒

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

河北
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2008-06-18
門店總數：

50
投資金額：5~10萬

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漕河驢肉火燒加盟介紹

我公司位于京、津、石三角要地的保定市徐水縣，位于京石高速出口西側100米路北，地理位置優越，交有助于潤腸通便利。公司成立于1996年，占地7000平米，建筑面積3500平米，注冊資金50萬人民幣，擁有現代化的真空包裝驢肉生產流水線，年生產能力1000噸。2004年首批食品安全QS認證，并加盟興建起集驢肉特色餐飲，驢文化博物館于一體的特色文化生態餐廳“漕河全驢宴飯店”，成為保定市一張特色餐飲名片，前來參觀就餐者絡繹不絕。
漕河驢肉是保定特產，具有很深的文化底蘊，徐水漕河是保定驢肉的發源地，迄今已有幾百年的歷史。據《徐水縣新志》載：在宋時，漕河是一條運糧的河。
傳說當時漕河一帶有漕幫和鹽幫兩股敵對勢力，經常兵戎相見。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢，就宰殺食用。這樣，當地形成吃驢肉的習慣。在實踐過程中，煮肉師傅們不斷總結經驗，形成了獨特的加工秘技。煮出的驢肉大塊成形，色澤紅潤，香味濃郁，表里如一，熟度透徹，酥軟適口。更多的當地人以此為業，漕河驢肉知名度不斷擴大。
相傳，康熙微服私訪，見路邊漕河驢肉火燒小食攤招牌林立，便召隨身太監買來品嘗，吃后回味無窮。回到京城皇宮，仍念念不忘漕河驢肉火燒，便派人專程到漕河去買。自此，徐水漕河驢肉火燒享譽京城。

漕河驢肉火燒加盟優勢

公司在秉承歷史傳統制作秘技基礎上加之現代科技，潛心研究開發出了漕河驢肉，具有以下四大特點：
1、正宗品牌。所謂保定驢肉源于徐水，徐水驢肉根在漕河。我公司擁有漕河注冊商標，已有10年歷史。
2、風味獨特。采用世家漕河驢肉加工工藝，隔世老湯，20多種香辛料，大火攻，小火燜一晝夜，所產驢肉風味獨特，別具一格。
3、不摻雜使假。不用騾馬肉假冒驢肉，不注射淀粉，確保真材實料，維護品牌的純潔。
4、應用阻抑亞硝致癌技術。亞硝是幾百年來國內外加工肉類必用添加劑，針對人們吃驢肉時擔心亞硝與身體中胺類化合物生成致癌物亞硝胺，引入阻抑亞硝致癌技術，了卻了大家的擔心。
從開發真空包裝驢肉入手，目前已開發出5大系列單品和12個禮盒包裝。包括袋裝通體漕河驢肉，漕河分割驢肉，漕河驢珍，漕河驢寶，漕河風味驢肉系列，以及漕河驢肉，漕河驢拼，漕河驢八珍，漕河驢八寶，漕河八味驢肉，漕河全驢宴和漕河驢鞭禮盒。2007年開始，又進軍驢肉餐飲，打造徐水，保定和河北的特色迎賓飯店，走連鎖加盟之路。自徐水家“漕河全驢宴飯店”營業后，2011年在保定開辦“漕河莊園”直營店，2012年保定電谷小吃城“漕河驢肉快餐店”開業。漕河驢肉餐飲將驢肉餐飲和驢文化欣賞有機融合在一起，在品嘗正宗漕河驢肉火燒，驢宴108菜，驢頭宴，燒烤驢宴和涮驢宴的同時，欣賞新奇獨特，博大精深的驢文化，不僅飽嘗驢肉美味，同時盡情享受驢文化精神大餐。不僅如此，歷經三年時間，會同藥膳研究會和成都大西部酒業，研發出“漕河金錢酒（驢鞭酒）”，又在關聯產業開辟新的市場領域。

漕河驢肉火燒加盟條件

　　1.具有合法的身份說明。

　　2. 身體健康，有從事本行業的熱情及熱情。

　　3.認同總部的經營理念、管理模式、運作方式。

　　4.至少有2萬元左右的可支配資金，門面具有一定的人流量。

　　5.須自覺維護憶江南品牌形象，不得利用憶江南品牌做有損消費者利益的事情。

　　6.正式營業后與千味美公司總部保持信息暢通。

漕河驢肉火燒加盟流程

　　1、項目咨詢

　　加盟商可以在網站留下您的聯系方式，獲取一份新的加盟資料。

　　2、市場調查

　　對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。

　　3、加盟申請

　　加盟商如果對品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。

　　4、確定合作關系

　　經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立加盟合作關系。

　　5、自行尋找店面

　　咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。

　　6、店面裝修

　　向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。

　　7、崗前培訓

　　店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。

　　8、開業籌備

　　總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及促銷活動建議，制定相應的開業計劃。

　　9、隆重開業

　　選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。

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