餐飲加盟成為當(dāng)下社會(huì)里炙手可熱的創(chuàng)業(yè)選擇，每個(gè)決定做餐飲生意的人都抱著美好的想法。然而很多人拿著自己的積蓄，好不容易加盟了個(gè)餐飲品牌，但卻在實(shí)施過(guò)程中不甚理想或者不幸夭折。長(zhǎng)鵝以自身多年的餐飲加盟經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出以下幾個(gè)原因。

一、加盟不等于做甩手掌柜，需要實(shí)干

職業(yè)太太或者退休人員，這類人有閑置資金，有充足時(shí)間所以想找點(diǎn)事情做。而餐飲是很容易進(jìn)入的行業(yè)，所以他們選擇了這個(gè)行業(yè)。餐飲加盟其裝修、產(chǎn)品、品牌都有固定模式及優(yōu)勢(shì)，所以這些方面不用個(gè)人操心太多。不操心不能不上心，品牌雖然是加盟的，但店鋪畢竟是自己的，經(jīng)營(yíng)也是自己的，所以還是得親力親為，不然一樣步入失敗的行業(yè)。

二、加盟沒(méi)想象的那么簡(jiǎn)單，需要用心

有那么一部分人，他們認(rèn)為餐飲很容易做，只要找個(gè)臨街好鋪位，請(qǐng)個(gè)手藝好的廚師，做個(gè)漂亮的宣傳就行。但好的鋪位高價(jià)租金嚇到你。好的廚師高工資嚇到你。發(fā)送傳單不僅會(huì)被顧客丟到垃圾桶，而且這樣的宣傳還很low。

三、加盟要清楚定位，不是越多越好，需要分析

所有的加盟品牌都會(huì)把自己的產(chǎn)品吹得天衣無(wú)縫，把自己的經(jīng)營(yíng)模式和管理模式說(shuō)得天花亂墜，似乎內(nèi)容越多就越能吸引顧客。不要只聽取加盟品牌的一面說(shuō)辭，東西太多，定位就不會(huì)準(zhǔn)確，后落實(shí)到經(jīng)營(yíng)上只會(huì)使店鋪?zhàn)呦蛩劳觥＜用瞬惋嬕欢ㄒ?jǐn)慎，把握好企業(yè)的自身定位和宣傳，多不如精。

四、加盟要理智，需要冷靜

有些人做餐飲之前會(huì)做一些調(diào)研，之后對(duì)餐飲就有了一些片面的了解，就認(rèn)為自己全懂了。平添的自信，讓自己認(rèn)為自己已成為了高手或是，于是乎就開始了實(shí)質(zhì)的行動(dòng)。后果往往是一去不復(fù)返。

五、加盟自身能力也要強(qiáng)，需要提升自己

雖然餐飲加盟其裝修、產(chǎn)品、品牌都有固定模式及優(yōu)勢(shì)，但依然不能完全依賴加盟商家，生意是自己的，自身能力的強(qiáng)弱直接影響店鋪的經(jīng)營(yíng)。老板可以不專業(yè)，但一定要有管理的知識(shí)和素質(zhì)，否則后的結(jié)果依然是走向失敗。

以上的五點(diǎn)也是對(duì)所有有意加盟長(zhǎng)鵝者的要求。長(zhǎng)鵝品牌歡迎所有有理想，有能力，想致富的有為之人加入。強(qiáng)強(qiáng)合作，不僅提高/增加了自身品牌的信價(jià)比也扶持了加盟商的利益。