場口土豬肉包子對包子的制作有著嚴格的質量標準,從原料產地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有嚴格要求,包子要薄皮,外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美等。
場口土豬肉包子選用上等老面,手切肉丁,一口滿溢純純肉香。多種涼菜,酸咸可口,解膩開胃,是百搭之品。場口土豬肉包子,采用饞人餡料,餡子不冒頂、不跑油,吃起來回味無窮。
場口土豬肉包子的口味也是非常的多,各種蔬菜的、鮮肉的、羊肉的、牛肉的、海鮮的、蛋黃的,還有香菇的、薺菜的等等各式各樣的口感等待消費者的品嘗喲,我們場口土豬肉包子對美食的制作當然是非常的用心,但是為的就是讓消費者的每天都可以變得營養豐盛才是重要的!場口土豬肉包子用料考究,制作精細,用隔年羊,剔凈筋骨,剁至細而不泥,以小磨香油調餡,配蔥姜末、花椒水和上等醬油等調料。發面稍嫩,入口軟而不粘,兜餡不漬,上捏十八褶,熟后宛如菊花盛開,形、色、味俱佳,實為大快朵頤之上品。
現在很多包子鋪的包子都是用機器制作的,手工包子越來越少見,場口土豬肉包子一直堅持手工現做,而且多年的經驗,手工制造包子的速度也很快,可以更好的滿足廣大消費者的需求。
場口土豬肉包子傳承食療,選用新鮮食材,保留原汁原味,無任何的化學添加劑,南北通吃,老少皆宜。不僅口感好,而且具有非常豐富的營養,不含任何添加劑,讓消費者食用開心。