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重慶鄉水源飲食文化有限公司成立于二十世紀九十年代，是一家從事火鍋餐飲eiPof8vu3ox經營的公司，是集餐飲、火鍋底料生產、廚師培訓、榮譽eiPof8vu3ox加盟、原料配送、技術開發、管理研究為一體的民營企業，旗下100余家加盟店及一個“鄉水源”牌火鍋底料廠，是具備前景的火鍋特許企業之一。老品牌“鄉水源火鍋”是風靡全國的“重慶火鍋”業杰出代表之一，重慶鄉水源火鍋是重慶市火鍋協會理事單位，獲得：“中華餐飲名店”、“名火鍋宴”、“餐飲行業誠信經營示范企業”、“ 全國綠色餐飲企業 ”、“重慶十大火鍋品牌”、“重慶火鍋名宴”、“重慶美食文化節好的火鍋”、“健康合格火鍋企業”、“重慶十大品質餐飲企業”、“重慶市民喜歡的20家火鍋企業”、“群眾喜愛火鍋”、“首批推薦重慶火鍋eiPof8vu3ox經營合格企業”、“合格火鍋底料”、“全國食品安全示范單位”等多項榮譽稱號。其文化源出千秋巴國，品味承自火鍋，麻、辣、鮮、香、嫩、醇六味俱全，湯濃醇厚，口感舒適，回味綿長，被國內名氣機構確定為“未來比較不錯的飲食”。
鄉水源火鍋以鮮美湯料配合多種中草藥精制而成的底料，輔之專屬鮮嫩可口的鴨腸、獨特自有工藝泡制的毛肚、清脆爽口的方竹筍，專業自然、熱情隨和的服務風格，在重慶地區享有盛譽，在消費群體中擁有合格的口碑。管理規范，培育鄉水源精神，注重企業文化建設，是公司得以較快發展的又一原因。公司始終貫徹“服務大眾，誠信各界，追求發展”的企業宗旨，確立“創品牌特色火鍋，與合作伙伴互惠共贏”的核心理念，已成為重慶地區具有特色的餐飲，不斷發展的鄉水源火鍋現正在按職業化要求建設具有鄉水源精神的學習型團隊。
鄉水源火鍋特許經營體系，是重慶鄉水源餐飲文化有限公司在吸取火鍋成功經營的基礎上，引進國內外成功的特許經營理念、遵循規范、人性的管理原則，面向全國發展而建立起來的國際化、規范化、標準化的科學體系。授權經營的“鄉水源”火鍋，為加盟商提供面的加盟服務，比較完善的開店支持和的營運指導。公司將以成功經營的豐富理念和強有力的品牌支撐，與各加盟商共謀發展，共創輝煌。

    【品牌支持】 商標、商號、VI全部輸出；
    【手冊支持】 《營建手冊》、《營運手冊》、《人事管理手冊》、《前廳培訓手冊》、《財務管理手冊》；
    【營建支持】 選址規劃、商圈分析、設計方案、設備方案、店堂方案；
    【培訓支持】 招募員工、管理培訓、工時控制、培訓評估；
    【企劃支持】 營銷策劃、開業策劃、廣告宣傳；
    【營運支持】 可行性分析、盈虧平衡分析、業績報告評估、營運問題診斷、成本控制；
    【物配支持】 底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物資配送。