彩泥云南菜加盟介紹
彩泥云南菜是一個云南菜餐飲連鎖品牌。上海淵古餐飲管理有限公司旗下有兩個品牌——正餐類的“彩泥云南菜”，以及以外賣為主的“彩泥Express”。云南菜主要的風味就是鮮香咸辣，沒有回甘，如果將其味道改變了，那云南菜的獨特風味也就沒有了，但是彩泥云南菜可以提高/增加不會選用劣質食材，會提高/增加廚房干凈。
彩泥云南菜定位是大眾餐廳，主要選址市中心，南豐城的云南云彩泥則是高端的餐廳定位，入駐的是高端商務樓，即將開業的以及在籌備中的系列餐廳，定位都是不同的，產品也提高/增加40%的差異性。
為了提高/增加這種純正的云南風味，餐廳80%以上的食材采用云南本地空運食材，例如主料中石屏豆腐、折耳根、帕魯噠面包等，輔料大香菜、香柳、酸木瓜、皺皮青椒等，還有單山蘸水、水腌菜，這些都是云南人提及便流口水的一些食材，未來，彩泥將會在云南成立一家商貿公司，專用于采購云南特色食材，將其送達上海。
近些年興起健康飲食潮流是將云南菜變得少油少鹽口味清淡一些，而彩泥云南菜不會，云南菜主要的風味就是鮮香咸辣，沒有回甘，如果將其味道改變了，那云南菜的獨特風味也就沒有了，可以提高/增加不會選用劣質食材，會提高/增加廚房干凈。
彩泥云南菜于2015年在人民廣場開設了一家店——彩泥云南菜，又于南豐城開設云南云彩泥，而在2016年初始即將有滇游記、蒼洱小鎮和滇夢相繼開業。雖然都是云南菜，但是并不是單一的連鎖店，而是以彩泥這個品牌為主打的不同風格與定位的餐廳。
彩泥云南菜加盟優勢
店面裝修：設計人員根據實際情況，提供彩泥云南菜的裝修設計方案和設計圖，可直接施工快速開店。
選址支持：職業選址團隊協助科學選址，把握開店關卡，鋪平創業成功之路。
快速建店：運營指導師為您進行360°品牌運營課程培訓，讓您成為行家！能夠更快速的進入市場進行操作。
區域扶持：管理總部嚴格控制加盟區域扶持加盟商利益，在合同約定區域內不發展第二家！
核心技術支持：產品采用自有工藝，品質的生產加工工藝及制作方法筑起行業壁壘，讓同行無法跟上！
體驗培訓：總部派遣大廚擔任授課老師，傳授美味技能，讓您快速成為主廚。
開業指導：指導老師親自幫扶，詳解開店前的所有準備事宜，不走彎路，早開業早收效。
技術細則：總部針對不同地區進行口味微調整，研發中心不斷研發新產品，無償傳授，提高經營點和營業額。
物流支持：物流中心開發的在線訂購平臺實現物流及時訂購，配送成本更低，速度更優越！
售后服務：完善的客戶多方面服務定位，更有駐店服務讓您收效更平穩。
營銷支持：品牌中心的策劃團隊為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，四季熱鬧，人氣好。
市場規劃支持：根據當地消費環境進行分析，提供多方面的協助運作，短時間內掌握客戶喜好；
彩泥云南菜加盟條件
1:有固定的的營運場地和穩定成熟的業務團隊。
2:認可項目的經營理念，同意使用品牌，并積極參與項目公司開張的各項培訓，服從總部的管理。
3:具有合格的社會資源和人際關系，在日常管理過程中有足夠的時間和精力投入。
4:要求加盟商心里素質佳，具備一定的交際能力和交際圈。
5:加盟商有持續經營的意識和可行的運營計劃并予以執行。
6:熱愛這個行業，忠心維護公司品牌形象，遵守公司規章制度，有長期經營意愿。
彩泥云南菜加盟流程
1.咨詢考察 加盟商來公司總部或辦事處進行咨詢和了解（路途遙遠可電話溝通或登陸公司網頁）
2.洽估項目 商務人員與加盟商全面深入洽談，結合加盟商情況評估項目加盟的可行性。
3.加盟申請 加盟根據實際情況詳細填寫加盟申請表，以便于公司更好的為您服務。
4.簽定合同 簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。
5.選定商品 在公司客戶服務專員的同下確定首批貨品的數量。公司將在指定的時間內送達
6.營業指導 公司委派專員指導加盟商按其標準和要求選址裝修，并對其雇員進行營業培訓指導。
