重慶辣媽火鍋從成立伊始就一直堅持在產品上精益求精，無數的試驗和創立，根據季節變化與人體營養需求所研發的特色火鍋，把重慶火鍋的麻辣紅湯與養生清湯進行巧妙結合，帶來了重慶辣媽火鍋火鍋獨特的“養生味道”，讓人回味無窮。

服務上，是以親情式服務為標準，讓員工喜氣天天掛臉上，緣分時時記心中，在經營理念上，一直是敢于創立，根據市場的變化，創立開創出多種運營模式，適應日益變化的市場需求，讓重慶辣媽火鍋落地性強，適應性廣，更具有品牌競爭優勢。

十余年來，重慶辣媽火鍋火鍋，憑借自己的實力，榮獲了“火鍋五靠前”“重慶火鍋靠前”“名火鍋”等二十多項省市級殊榮，東奔西闖，短短幾年時間，已經遍布大江南北，更是走出了門口，走向了世界。