重慶老火鍋，起源于明末清初的嘉陵江畔，發展至今，已當選為“重慶十大文化符號之首”更是成為文明中外的特色美食，是美食界的巨頭。而正是因為火鍋文化不斷的滲透到世界各地，吃火鍋的人越來越多，創業者們看到了商機，紛紛選擇火鍋加盟這個行業。

來自云南麗江的張總就是如此，張總是在網上了解到亂劈柴的信息，在撥打咨詢電話進行了更加深入的了解后更加萌生了火鍋加盟的想法，麗江是旅游勝地，客流量大，自然吃飯的人也多，火鍋作為全國人民都愛吃的美食，生意一定不會差。于是來到我們總部考察。我們總部加盟經理先和張總一行人交談講解過后，便到渝中區觀音巖的直營店品嘗了味道，張總吃完后贊不絕口，心里更加堅定了加盟的想法，決定回去再整理一下資料，征求一下朋友們的意見。在這里，小編也希望張總能和公司成功簽約，預祝張總創業成功！

重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下火鍋品牌—重慶亂劈柴火鍋起源于重慶江湖文化，是重慶方言中的常用詞語，祖祖輩輩代代相傳，不知從何時起小孩牙牙學語就會說“亂劈柴”，重慶乃至西南地區無人不知，無人不曉！

亂劈柴具有濃烈重慶特色文化，從而發展成亂劈柴文化餐飲美食。隨著重慶直轄市飛速發展，重慶全球耀眼。如今，很多外地人了解重慶這座超級城市，體驗重慶文化就必須從亂劈柴老火鍋開始。亂劈柴老火鍋麻辣傳奇堪稱重慶一絕，香飄萬里，風靡全國。