餐飲正處于蓬勃發展階段，其中重慶火鍋風靡全球，吸引了不少海內外創業者的關注和青睞。由于重慶火鍋行業競爭十分激烈，所以不少創業者都在問2019年重慶火鍋加盟哪家好？對此，小編邀請了一家在這個激烈市場中存活十多年的重慶龍江碼頭老火鍋的負責人，給我們分享一下他們是如何在市場上立足并且發展到全國400多家門店。

一、創立意識

不管你是做什么，如果你的產品一成不變，那么將會流失很多顧客，開一家重慶火鍋也是如此。而重慶龍江碼頭老火鍋總部單獨設立研發部門，在我們原有的鍋底上進行改良，既保持了傳統老火鍋風味也使鍋底更加健康養生，符合現代人生活要求。

總部會針對各地加盟店口味做出調整，因為重慶麻辣鮮香的火鍋并不能適用于每一個地方，所以總部會派遣技術人員到當地對火鍋口味進行試味，從而找到更適合加盟店的味道。總部每個季度會對菜品、小吃、飲料等進行技術更新，傳授給每一個加盟店。

二、定位不清晰

在重慶也不缺乏經營不善的火鍋店，很多火鍋店都是因為對自己對市場不了解，定位不清楚，找不到客戶群體等這些原因。而龍江碼頭老火鍋對會對每一個加盟區域進行市場考察、消費水平、客戶群體等進行分析和評估，從而明確定位、客戶群體，為開好一家重慶火鍋店打好基礎。

三、宣傳策劃

一家好的重慶火鍋店，一定少不了宣傳。從前酒不怕巷子深，而現在酒哪怕再香，在這么多信息的狂轟濫炸下，你也會被人逐漸遺忘，從而退出這個舞臺。所以，總部策劃團隊為全國加盟店提供全年宣傳策劃方案，而總部也會在各大媒體、新聞平臺進行宣傳，為各大加盟店帶去品牌效應和價值。

要說2019年重慶火鍋加盟哪家好？重慶龍江碼頭老火鍋怎么樣，合不合你們胃口？你要的，剛好我們有，何不一起合作，為我們的事業添磚加瓦！