陳三更老鴨深得師傅真傳，堪稱國內新派烤鴨行業先行者，獨特制造自有工藝少有人及。陳三更老鴨脂肪含量低，蛋白質含量高，富含多種對人體有益的維生素，長期食用能滋陰補腎、健脾養胃，是少見的綠色健康食品。陳三更老鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調料，切開即可食用，適合現代社會快節奏生活的飲食特點。
陳三更老鴨色澤紅艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩、口感外酥里嫩、入口奇香四溢……北京烤鴨無人不曉、無人不愛，全聚德因為經營北京烤鴨享譽全球，成為業內一家上市公司，由此可見北京烤鴨的無窮魅力!逛長城、吃烤鴨、喝二鍋頭，京城妙不可言的三大體驗。陳三更老鴨是深入人心的美味，無論是老北京，還是外地食客，愛好者的狂熱情緒始終飽滿如一，大家都贊不絕口：“超級好吃”。
陳三更老鴨包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造鹵味、風味涼菜、樣樣經典經典，陳三更老鴨一問世就以其獨特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點風靡整個上海灘，無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得的美味佳肴。
陳三更老鴨制作方法獨特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學自有工藝，定時腌制，風干后烤制，吃后不必擔心發胖，陳三更老鴨富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的消除劑。
