曹氏天賦老火鍋加盟介紹
重慶百練成鋼餐飲文化有限公司，是一家集餐飲文化推廣、加盟連鎖拓展、品牌形象策劃、經營管理實行、市場營銷實施和烹飪技術研發的專業化、集約化、產業化全面發展的連鎖機構；擁有在餐飲行業20多年豐富閱歷和經驗的經營管理團隊、技術研發團隊上百人，能夠承擔大中型餐飲項目的開發、籌備、定位、發展和提供全面托管的保姆式服務。
目前，百練成鋼餐飲公司旗下運營的品牌有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天資魚火鍋、食味三癡、牛樂哥火鍋、面江湖（陳渝大姐）、捌會館、飯江湖、碼頭會等等。
百練成鋼餐飲運營的品牌，均極富重慶特色和文化底蘊，比如：
曹氏天賦老火鍋：由廚師曹洪先生潛心研究和傾力創制鍋底，具有麻辣醇厚、味香濃郁和色澤紅亮等特點，深受新老顧客的喜愛。
曹氏天資魚火鍋：一鍋麻辣，特有鮮香氣息，讓人一看就很有食欲；魚肉細嫩，絕無腥味，堪稱巴渝特色美食一絕。
捌會館：在西南大學藍勇教授幾十年如一日的古川菜搜集、整理和研究成果基礎上，由鼎道餐飲劉亞濤發起，名廚操刀，將文字變為活色生香的菜品。
飯江湖：再現《武林外傳》場景的重慶江湖菜館，豪爽中見精妙，粗獷中顯細微；有大塊吃肉、大碗喝酒的灑脫，也有細啜慢飲、對酒當歌的飄逸。
我們的優勢產品有：曹氏天賦老火鍋、曹氏天資魚火鍋、全鵝火鍋、蔬菜養生火鍋、牦牛壯骨火鍋、曹氏天資美蛙魚頭火鍋，以及風味菜、江湖菜、家常菜等等系列產品，由出自重慶四大名廚之一徐德章派系、烹飪大師徐鮮明高徒曹洪先生，親自主導烹調，以重慶獨特風味為基礎，又能根據不同區域市場進行適時調整，加上不斷推陳出新的商業模式，具有適應性高、爆發力強等特點，是新一代餐飲創富項目的佳選。
曹氏天賦老火鍋加盟優勢
曹氏天資火鍋特色
1、湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養人于味之特色。
2、采用一次性鍋底，減少重復使用鍋底；
3、不粘鍋、不渾湯，久煮不變味；
4、選料精細，采用多種中草藥及動、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風濕、滋補等結果；
5、特色菜品營養豐富、綠色食品；
6、所有原料及配料在加工過程中進行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。
加盟“曹氏天資火鍋”的幾點釋義
1、什么叫特許加盟？
特許加盟是特許人和受許人之間的契約關系，實質就是包括專利、商標、管理模式等各種知識產權在內的無形資產，由特許人有償轉讓給受許人的一種方式。特許人員特許達到企業快速形成規模經營，受許人加盟特許經營，降低了經營，將別人實踐探索的成功經驗，知名品牌等導入自己的企業、迅速收效、實現雙贏。按照業內的說法，“特許加盟”屬于連鎖經營中的一種形式，而且是很高等的形式。
2、加盟“曹氏天資火鍋”的意義：
美國商務部的統計表明，獨立開辦公司的業主，成功幾率不到20%，而加入連鎖開辦的企業，成功幾率高達90%。加入連鎖店的很大優勢是自己不用去花時間、創品牌而費神，又可以減少自己開辦企業的，就立即輕松當上老板。未來經濟學家預測，在21世紀將是全球范圍內連鎖店大發展的年代。
本公司完全可以控制加盟商的，能夠提供完整的管理體系和經營模式，讓加盟商成功當上老板。
3、總部與加盟店如何溝通？
總部和加盟店之間的資產是獨立的，總部和各加盟店收支都實行獨立核算。總部和各加盟店之間是平等互利的合作關系，各加盟店和總部都必須遵守特許體系得以建立的基本原則，加盟店必須遵守總部提供的經營指導，也必須尊重本公司對商號名稱、商標、經營決竅、實踐經驗的所有權。
為維持本公司與各加盟店之間的合作伙伴關系，總部會以下幾種方式和加盟店進行聯系：
1、直接溝通
在大多數情況下，總部會派營業督導人員到加盟店進行了營業監督、指導。營業督導人員將每次的檢查情況作好詳細記錄，并提交到總部，總部對這些情況進行研究、分析，再以適當的方式和加盟店進行合格的溝通。
2、書面溝通
根據具體情況，總部會信函、通訊、店報、更新的操作手冊、督導檢查報告、業務情況報告書等方式與加盟店保持聯系。
3、特許會議
總部會定期召開加盟店工作會議，就經營過程的有關情況相互交流。
4、總部如何進行人員支持？
在加盟店開業前期，總部會派一名營建經理協助加盟商進行市場調研、商圈分析、場地評估、裝修方案的確定工作；另派一名前廳開業經理和后廚開業經理對加盟店進行前期籌備、開業策劃、人員培訓等工作。
在經營過程中，總部向加盟店特派調料師一名、樓面經理或領班一名駐店工作，其每月的基本工資根據加盟店的級別確定，獎金可另行協商。加盟店必須每月從所派人員的工資中扣除適當金額交給總部，作為其工作提高/增加金，每年年底總部與所派人員進行了考核結算。所派人員接受加盟店的監督和日常管理，但加盟店不具有對其進行了調動、辭退的權利。若加盟店對所派人員的工作不滿意，可向總部書面提出“外派人員更換申請書”，總部研究后再作處理，直到加盟店滿意為止。
九大加盟支持助您創業不操心
●營建支持：選址規劃、商圈分析、設計方案、設備方案、訓練規劃等。
●營運支持：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業業績評估、營運問題診斷等。
●培訓支持：招聘員工、管理培訓、禮儀服務、業務提升、培訓評估等。
●物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。
●產品支持：總部由專門的技術人員進行新產品開發、各種技術更新。
●企劃支持：開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關活動等。
●手冊支持：服務手冊、財務手冊、人事手冊、廚房手冊、員工手冊、營運手冊。
●督導支持：以加盟店的各個經營細節進行檢查與評估，督導所有加盟店嚴格執行總部的各項經營政策，維護加盟店的良性發展。
●市場支持：各加盟商擁有一個行政區域的經營權。
