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蒸菜降低了煎、炒、烹、炸的高熱量,在"梅菜扣肉"的靈思妙手下,采用特有,由一種美食的制作方式演變了現代人一種。梅菜扣肉的蒸法工藝提高/增加了營養不流失,菜品原料的有害成分,餐具、菜品的干凈、衛生,少油膩少脂肪!
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