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大堂吧

加盟行業：

餐飲 > 咖啡店
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

代理
成立時間：

2006-04-01
門店總數：

100
投資金額：20~50萬

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大堂吧加盟介紹

　　大堂吧（Lobby Bar也稱之為lobby lounge，簡稱L/L），指的是位于酒店大堂公共區域，提供休憩、等候、茶飲、咖啡、酒水等服務的開放式場合。
　　主要經營茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和雞尾酒。雖然大堂吧調酒師的業務知識不用像主酒吧調酒師那樣全面、餐廳酒吧調酒師那樣個性化強，但這并不意味著工作輕松和水平較底，反而對調酒師的外在形象、氣質、言談、銷售、待客等方面有更嚴格的要求，因為酒店的大堂是酒店的“門面”。大堂吧是酒店餐飲的門面，一個酒店檔次的高低、餐飲的水平、都將在這兩個部門有直觀的體現。所以，在大堂吧工作的調酒師不僅要具備較好的業務知識，還要有全面的素質及應變能力，這些已被更多的管理者所重視。
　　大堂吧開始是酒店用來為客人提供休憩和等候的公共區域，隨著人們消費需求和酒店經營的拓展，逐漸將酒店公共休息區域發展成為了消費型的大堂吧。
　　大堂吧屬于開放性區域，所以對員工要求更高。員工在操作過程中要隨時注意自己的公眾形象，在大堂吧工作的員工需要詳細了解酒店的基本情況和事宜，方便在客人咨詢時候給予令人滿意的回答。以標準5星級酒店為標準，大堂吧的員工級由低到高分別為大堂吧服務員、大堂吧領班、酒水區調酒師/咖啡師，大堂吧副理，大堂吧經理。大堂吧工作的員工禮儀和形象要求較普通的要更高，大堂吧的管理層員工不僅要管理好區域內的客人滿意情況，員工服務質量，同時還要兼管大堂整體氛圍把控，在有兒童追鬧，大聲喧嘩等情況發生時，應短時間進行控制，以保持大堂吧以及大堂整體的酒店氛圍。

大堂吧加盟優勢

　　1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特許支持；
　　2. 提供全套大堂吧咖啡運營管理制度；
　　3. 提供大堂吧咖啡全部產品培訓及出品標準；
　　4. 協助加盟商選址考察；
　　5. 提供專業設計及店鋪形象規劃；
　　6. 提供門店營運設備及吧臺設備規劃；
　　7. 提供后續營銷方案及新品研發制作自有工藝。

大堂吧加盟條件

　　1. 認同大堂吧咖啡品牌文化及經營理念；
　　2. 熱愛咖啡行業,愿意投身咖啡行業；
　　3. 在以往經營中有著豐富的管理經驗；
　　4. 具備一定的加盟實力及適宜的經營場地；
　　5. 有品牌至上信譽優先的經營意識；
　　6. 統一使用大堂吧咖啡視覺形象設計和店面裝修設計。

大堂吧加盟流程

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用戶咨詢

周麗霞

咨詢，考察

企業回復

親，感謝您對大堂吧的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-06 13:50:24 來自 浙江省衢州市 61.174.117*
吳富強

我有興趣,請聯系我;店面220平方。

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親，感謝您對大堂吧的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-06 09:43:29 來自 山東省德州市樂陵市 39.74.206*
李凱

我有興趣,請聯系我;不超過來10萬。

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親，感謝您對大堂吧的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-30 21:08:03 來自 山東省 39.68.9*
蔡華搖

我有興趣,請聯系我;八萬左右。

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親，感謝您對大堂吧的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-30 07:25:12 來自 江蘇省南京市白下區 58.213.155*
阿地力

麻煩發份詳細資料給我

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親，感謝您對大堂吧的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-30 03:26:30 來自 江蘇連云港 49.95.138*