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東北面館控股有限公司是快速休閑餐廳很大的連鎖經營商之一，日本“東北面館”連鎖店的與香港總代理，業務覆蓋、香港地區和澳門地區。味千 2007年3月30日在香港聯交所主板掛牌，成為在香港上市的以內地為基地的快速休閑餐廳連鎖經營商。
東北面館自1996年香港銅鑼灣開業至今，已經發展為跨地區的餐飲連鎖集團，業務主要分為兩個部分：一部分經營快速休閑連鎖餐廳，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區設有488家分店；另一部分生產銷售小包裝拉面系列，到2006年“味千”品牌袋包裝面在全國已有6000多個銷售網點，遍布23個省份、直轄市100多個主要城市并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。
東北面館食品的產出已經實現了工業化、流程化和系統化，并嚴格保持日本傳統風味特性及嚴格質量控制，確保產品質量和服務都能做到很好。根據商務部商業改革發展司、烹飪協會及中華全國商業信息中心聯合進行的“餐飲百強企業”調查，以實現目標計算，于快速休閑餐廳公司中，東北面館于2004年及2005年分別榮列第七及第五位。

東北面館是日本“東北面”品牌在和港澳地區經營特許權的擁有者。 

東北面一直堅持的直營店，只是在2007年上市后才允許加盟店的出現。

目前東北面仍不接受個人代理的加盟要求，加盟者必須是在注冊資金1000萬元以上，流動資金達到600萬元的企業。同時味千推行區域性加盟，即加盟者必須有足夠實力承擔整個地區的經營管理。

 開發優勢——國際優異的設計大師親自把握時尚脈搏

 成本優勢——產品和的運營成本控制，給予加盟合作伙伴很大的讓利空間
　　信息優勢——與世界較新的信息更新系統保持高度同步
　　規模優勢——大規模生產基地，現代化的先進生產線
　　管理優勢——人性化的現代管理機制，優勢的綜合管理系統和多層面的管理經驗
　　至2009年7月，東北面館的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布主要城市的商業地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京等地區設有超過350 家分店，年營業額超過17億港元。我們的零售連鎖餐廳具有以下三大特色：
　　1)高標準選址定位
　　東北面館的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業區、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業務，同時亦可將「東北面」品牌打造成一間有檔次快速便利餐廳。
　　2)富有濃厚文化氣氛的進膳環境
　　東北面館的連鎖餐廳均采用現代日式設計，陳列風格揉合傳統日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環境，其統一的陳列和設計，更有助營造味千品牌的一致性。
　　3)特別設計的餐單
　　東北面館連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以制造日式白湯底和拉面創創出新烹調方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而烹飪協會已測試及驗證我們的豬骨湯拉面為健康營養食品。
　　東北面館在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設立食品制造及加工中心，為集團的餐廳網絡提供支援。