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把子肉
  • 加盟行業:

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創業 在崗投資 現有公司增項

  • 品牌發源地:

    重慶

  • 經營模式:

    經銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2007-01-01

  • 門店總數:

    0

  • 投資金額:5~10萬

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把子肉加盟介紹
把子肉加盟
  把子肉是濟南傳統魯菜,早在清朝時期,魯地即流傳有用草繩捆扎五花肉,加以醬油燉煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不膩。一般還配以其他配菜一同燉煮,如鲅魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花干、青椒、海帶結,面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等。
  把子肉作為山東濟南漢族名菜,屬于魯菜系。肉肥不膩,多滋多味。濟南把子肉肉要肥瘦相當,一斤切成數塊,用麻繩捆成一把,浸在醬油之中,猛火開鍋文火慢燉,其肥而不膩、瘦而不柴,入口有醇厚的余香。把子肉講究用醬油來烹調,不放鹽。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。雖然是濃油醬赤熬制,但卻不咸,剛好下飯。趁熱連肉帶汁澆在白米飯上,亦十分甘美。
  “把子肉”的來歷,據說與古時的公祭有關。說是古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭眾人,由于這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草,形成“扎把”的形式,故稱“把子肉”。參祭的人把這些肉拿回家用醬燉著吃,漸漸就有了把子肉這種特定的美味吃食。
  相傳東漢末年,天下大亂。劉備、關羽、張飛三人,彼此惺惺相惜,決定拜“把子”。張飛是屠戶,主要屠豬。哥幾個拜也拜完了,就把豬肉萱花豆腐,弄在一個鍋里煮。
  后來,隋朝時,由魯地的一位名廚,將此做法進行了完善,精選帶皮豬肉,放入壇子燉,靠醬油調味,燉好的把子肉肥不膩、瘦不柴,色澤鮮亮,入口醇香,價格公道,深受老百姓的喜愛。這樣的做法和劉關張結拜兄弟的結合,就成了今天的把子肉。
把子肉加盟優勢
把子肉加盟

  人人都愛美食,面對美食的誘惑,很難抵擋得了。在我國,有很多有名的美食,比如說把子肉。把子肉屬于魯菜系,用草繩把五花肉捆扎好,加入醬油燉熟。吃起來入口即化,肥而不膩,鮮香可口。不管男女老少,都宜食用。為了滿足廣大食客的需求,一些創業者想要加盟開店。但是,開一家把子肉加盟店,如何經營管理的好?

  1.注重產品的質量和升級。民以食為天,現在人們都十分注意食品健康問題,所以對于食物的要求很高。經營一家把子肉加盟店,在制作把子肉等美食的過程中,要注意把子肉的質量。不要為了降低營業成本,而偷工減料,損害消費者們的權益。也就是說,不要為了眼前的蠅頭小利,而斷送加盟店的未來發展。為了提高自身的競爭力,加盟店可以不斷推陳出新,帶給消費者驚喜,吸引更多的消費者。

  2.完善餐飲供應鏈。要想把一家把子肉加盟店進行的好,那么加盟店就要有完整的供應鏈,比如說食材供應、資金供應等等。不管是食材供應鏈斷裂,還是別的方面,都會直接影響把子肉加盟店的正常運營。形成完整的供應鏈,不僅可以讓加盟店更好,更穩定的發展,而且還能夠提高品牌在餐飲行業的競爭力。

  3.建立科學的運營管理制度。俗話說,沒有規矩,不成方圓。在經營把子肉加盟店的時候,要不斷建立健全科學的運營管理制度。在日常運營的過程中,不管是管理人員、服務人員、廚師,還是別的相關人員,都要按照制度來做事。如有違反,就要受到相應的懲罰,獎罰分明。這樣的話,加盟店才能夠有條不紊的運營發展。

  4.加大宣傳促銷力度。盡管說酒香不怕巷子深,但是在把子肉加盟店運營的過程中,還是需要適量的做餐飲品牌宣傳。不僅可以吸引更多的消費者,而且還能夠進一步提高加盟店的名氣。

  開一家把子肉加盟店,如何經營管理的好?在上文,小編從不同的角度,介紹了四點。關于每一點,小編都進行了很詳細的分析說明。在實際運營的過程中,加盟商可以加以運用,相信會有一定的作用。只要加盟商樹立好正確的創業觀,腳踏實地,成功唾手可得。

把子肉加盟條件
  1、具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體。
  2、認同品牌文化,認可并接受經營理念和管理模式。
  3、具有合格的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事。
  4、有強烈成功欲望,熱愛餐飲行業。
  5、擁有一定資金實力和合格的商業信用及社會關系。
  6、具有合格的創業心態和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓。
  7、能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資。
把子肉加盟流程
  1、加盟把子肉之前,意向加盟者以網上留言的方式向網站咨詢相關加盟事宜。
  2、與接待人員深入交流、考察實店裝修風格。
  3、總部收取創業者的意向加盟書,并對創業者進行資質審核,確定該創業者是否具備加盟資格。
  4、總部對加盟商的身份審核后,確定合作事宜并簽訂加盟合同確定合作關系。
  5、簽訂合同后,公司協助加盟商進行店面選址,并出店面選址評估報告。
  6、加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾,裝修完畢后公司進行驗收。
  7、店鋪開業前,加盟商需要派遣相關人員前往總部參與系統、專業的培訓,以便于加盟店順利開業,正常運營。
  8、根據店鋪實際情況以及本地城市情況,制定相應的開業計劃。
  9、正式開業運營,把子肉總部提供全程跟蹤指導。

用戶咨詢

  • 我有興趣,請聯系我;四五十萬。

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    親,感謝您對把子肉的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2025-05-10 14:00:43 來自 四川省成都市郫都區 60.255.160*
  • 我有興趣,請聯系我;30多萬左右。

    企業回復

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    2025-05-07 07:01:53 來自 山西省運城市 59.63.204*
  • 投資費用,是否統一配貨

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    2025-05-02 16:26:41 來自 江蘇省 49.94.134*
  • 加盟代理

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    親,感謝您對把子肉的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2025-04-29 00:23:30 來自 吉林省松原市 58.245.244*
  • 對此感興趣

    企業回復

    親,感謝您對把子肉的關注!稍后我們的工作人員會跟您聯系!

    2025-04-27 09:47:41 來自 甘肅省 42.90.129*
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