1、拒絕在沒有實體門店的燒臘培訓學校學習，俗話說“實踐是檢驗真理的單獨標準”，學習燒臘技術很直接的目的就是燒臘技術經營，沒有人愿意花費那么多的精力和時間以及血汗錢在一個沒有餐飲管理經驗的培訓機構身上的。這和紙上談兵沒有什么差別。而且實體門店也是能反復實操的一個提高/增加，因為只有燒臘食品的銷路提高/增加了，培訓機構才會考慮給您更多的實操，不然每一次實操背后就是一個大成本。

　　2、拒絕在外地選擇學習本地的特色菜，特色特色，就是本地的才正宗，在本地學習，才較低，一個別的地方的培訓機構說自己傳授的是另外一個地方的正宗的東西，相信還是很難讓人相信的。

　　3、拒絕選擇太年輕的燒臘培訓師傅，畢竟手工類的東西肯定要經過反復實操，在反復實操的過程中才能學到更多技巧性的東西，跟著老師傅學，可以學到傳統的口味，現代的技術。畢竟老師傅也是要不斷創立不斷進步，才能適應現代社會發展的需要。

　　4、拒絕選擇理論性太強的燒臘培訓機構，手工美食，實操重要，反復實操才能把細節處理得很好，才能把燒臘食品做得好看，現在消費者都是很講究“色香味俱全”

　　5、拒絕在網上給你發幾張燒臘美食圖片就要你交錢的燒臘培訓機構，畢竟看賣相好的不一定就是好吃的，而且也不知道這樣的燒臘食品是否安全，不知道顏色是不是上的有害身體的色素制作的，作為一個餐飲行業從業人員，關注食品安全是其基本的素質。也是做事業人基本的良知。很好是參觀過甚至試味過

　　6、拒絕選擇在只有實體門店的燒臘培訓機構學習，專業專業，專一才叫專業，在實體門店要兼顧生意，師傅不會有那么多的時間和精力和您講訴細節性的東西。

　　7、拒絕選擇在有很多類別的培訓機構學習燒臘，比方說有學麻辣燙，學點心等等，正所謂專注才叫專業，誰能提高/增加一個燒臘培訓機構精通幾十個方面的美食制作呢。

　　8、拒絕選擇在不正規的燒臘培訓機構學習，要在交錢后有簽訂合同的機構，畢竟口頭怎么還不如法律提高/增加來得快，簽訂協議，對雙發都有提高/增加。比如提高/增加讓您學會為止。畢竟每個人的資質都是不同的，要是沒有這個協議的法律效力的話可能有些機構覺得你呆久了而不樂意了。

　　想學習燒臘技術創業，選擇燒臘培訓機構需謹慎，上面的八個拒絕小編在這寫出來讓大家在選擇燒臘培訓機構的時候做下參考，少走彎路，畢竟每個創業者都是不容易的，要是選擇的燒臘培訓機構不能讓您學到真正的技術，不但浪費您的血汗錢，還挫傷您的優先次創業的激情。

　　而在上面八個燒臘培訓機構的弊端中，鵝尚煌燒臘培訓都是沒有的，小編在這建議想學習燒臘技術創業的伙伴選擇鵝尚煌燒臘培訓，鵝尚煌是集燒臘門店和燒臘培訓機構于一起的正規公司，燒臘培訓基地和燒臘門店都是在不同的地點經營，分開經營，所以能解決了學員所擔心的，學不到技術，實操不夠的問題。鵝尚煌燒臘學員交錢立刻簽訂協議，讓您的錢花的有提高/增加，鵝尚煌燒臘實操為主，都是選用的食用配料做調料或者調色，讓您學到的燒臘食品不僅美觀好吃還健康。鵝尚煌燒臘培訓林師傅是廣東本地人，從事燒臘事業30余年，已經在燒臘技術上面練得爐火純青了，對細節的把握處理得很好等等。您可以來參觀過才決定是否從學。