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鴿肉營養豐富，具有一定的保健作用，補肝狀腎，補血益氣，生機活力，健腦補神，還具有一定的美容養顏功能，常食用能讓皮膚更加細膩，滑嫩，改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性。乳鴿中的支鏈氨基酸和精氨酸可促進傷口盡快愈合。

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一、蜜汁叉燒,紅燒排骨，咸骨

二、潮汕鹵水（鹵水鴨，鹵掌亦，鹵豬頭肉、豬腳，鹵鴨腎等）

三、廣東白切雞，虎皮鳳爪

四、脆皮燒肉（澳門燒肉，新市燒肉）

五、鮮味鳳爪，燒雞翅

六、鹽焗系列，嘉州鹽焗雞，咸香雞，手撕雞

七、川式鹵水，醬板鴨

八、琵琶鴨

九、豉油雞，泡椒鳳爪

十、深井燒鵝，廣式燒鴨，脆皮燒鴨

十一、脆皮乳豬，麻皮乳豬

十二、南洋燒雞，乳香燒雞，企棟雞

十三、原料采購、設備采購

十四、各種醬汁，秘方調制

鵝尚煌燒臘培訓業務經理：葉生

鵝尚煌地址：廣東>廣州番禺區石基鎮大龍街沙涌村南屏路21號五樓

乘車路線：坐地鐵三號線到番禺廣場下車，轉126/93路車到沙涌站，下車即到