法式面包店加盟介紹
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司是國內知名的特色餐飲運營、推廣、管理機構.
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司"是一家在國際餐飲市場上知名的民營企業。以食材、醬料、調味品、食品機械及后期加工成半成品為主,屹立于大陸餐飲市場。近幾年來、隨著公司業務不斷發展,公司實力不斷壯大、公司開始積極投身于傳統美食的傳播與推廣。公司斥巨資傾情打造,并愿與更多的合作伙伴一起讓地道的美食風靡全球。
烘焙市場是一個令人"驚艷"的市場,隨著"""和"85°C"的成功上市。人們對這個烘焙市場有了更深更清晰的認知,它不僅給人們的生活帶來美味,更給創業者帶來財富。
隨著國內城鎮居民生活水平的日益改善,西方式的食品日漸受到關注,諸如面包、咖啡、甜品、蛋糕等等越來越多的上班一族,非常親瞇這些產品的消費模式,他們將自身從灶臺解放出來,就連這些中老年人群,也同樣開始注重自身的生活水平及消費習慣了。
面包日漸走入城鎮市民的生活當中,大部分已取代了傳統式的中式早餐,而其易于攜帶,易于保存等特點,也讓它成為日常"干糧"的很好選擇,成為了冰箱里的常備食品。
由此看來,面包市場運行將在未來的市場里運行穩定,有逐步擴大的趨勢。雖然消費市場懷有巨大的熱情,但國內的面包房還是很不完善,在經營理念文化內涵,還有待于提高,原有的作坊式已經難以適應市場發展,技術和管理不能形成合格的統一。一些品牌可能在某個城市或區域由于競爭對手較少的原因而獲得了巨大的成功。但是無論是后來開的分店還是原有老店,都會給人吃老本的感覺,產品沒有新的突破,經營管理沒有完善的辦法。丟掉了原有的老客戶和新的客戶群體,所以選擇一個產品定位準確,經營形式新穎 ,管理體系完善的知名品牌面包,西點房——"VQHP味趣法式風情烘焙"是你智慧的選擇!
法式面包店加盟優勢
一、品牌形象清晰定位
★店面形象,提供統一國際化法式風情形象V1S系統。
★店面設計,提供專業設計與店鋪形象整體規劃,并全力協助品牌合作店的形象定位
★管理模式,提供全套經營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式。
★廣告定位,提供前沿的市場信息與預測機制,不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
二、店面選址,整體規劃設計,裝修工作的科學開展
★協助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察,對建筑物本身,周圍商圈及業態劃分,消費群體等進行專業調研,評估其店鋪的可行性。
★根據調研的數據出具可行性報告,內容包括周邊環境分析,客流量測算,廣告宣傳作用及營業額預估等數據.
★為了確保品牌的統一形象,店鋪的設計將由總部專業設計部門完成,并提供完整的設計圖紙,裝修時總部會根據合作商需求安排工程項目進行工程協理并協助驗收。
三、專業人員的提供及培訓工作的靈活扶持
★法式風情總部在餐飲業具有多年的經營管理經驗,擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊,并由具備多年店堂管理經營經驗的專業培訓人員,對學員進行系統培訓。
★總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的培訓課程,培訓課程設在公司開設的直營店內,這樣才能直觀地學習在實際經營中所遇到的問題,使學員今后在經營中碰到的問題時,能夠迅速的迎韌而解,提高/增加店面的管理與運營。
★總部長期開設強化管理指導班,培訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識,包括人員分配,設備維修,人事管理,市場促銷,顧客與員工關系,食品采購,財務管理以及經營店鋪所需要的特殊技術程序,營業秘訣,技術資料等全面體系。
★總部的培訓系統分為;基本層面禮儀,服務培訓,管理層管理機制培訓等,技術層面技術標準,制做工藝,成本控制,衛生標準等,輔助層面,采購原料,財務簽字等。
四、開業前的人力資源支持
★總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息,專業部門將協助招募及人員的確定。
★總部為品牌合作方,餐廳經理,管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作培訓。
★總部將結合店鋪所在城市及商圈特殊性,制定開業推廣及宣傳促銷活動。
★總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導培訓,品牌合作方若有額外人力需求,經協調后總部將提供有償支持。
★總部還將持續對餐廳各級人員開設相應培訓課程,不定期舉辦共識會,加強與品牌合作方之間的溝通,協助宣傳與促銷。
五、后續產品研發支持
★為扶持產品質量的競爭優勢,總部長期提供新產品技術支持和技術升級,以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求,從而引導品牌的核心競爭力。
★技術研發的實力,總部與臺資企業強強聯手,并聯合韓國、臺灣的較好技術大師提供新產品的研發自有工藝來持續提供技術支持,以提高/增加法式風情的先進地位。
★新產品宣傳,企劃部門會根據產品的制作宣傳,直觀的宣傳讓消費群體快速的產生視覺食欲,從而達到新產品推廣作用。
法式面包店加盟條件
1、高度認同法式面包店企業文化、經營理念與目標愿景;合格的商業信譽與商業質素;
2、具備一定的文化素養,身體健康,善于經營;具備相應的滿足特許經營加盟能力;
3、較強的品牌經營意識和合格的合作精神;較強的品牌管理及市場推廣能力。