秉承傳統地道的口味，該吃肉了炸排骨，增添加密研制的特色工藝，讓消費者感受地道的同時享受全新的美食體驗，成為生活中的調味劑，讓單一枯燥的生活變得趣味滿滿，該吃肉了炸排骨旗下美食富創意性。
該吃肉了炸排骨，深入推進、自主發展壯大，以實體店經營為渠道，線上線下雙向立足，擁有多年的成功運營經驗，結合當下消費者的需求，給眾多的消費者提供美食盛宴的同時，給創業提供服務。
該吃肉了炸排骨本著對餐飲行業的執著與熱愛，以發揚"綠色健康"為己任，不斷圍繞"特色、養生、品質"為主題。不斷開發引進項目，與各地美食企業合作打造實力的餐飲品牌。目前公司旗下擁有多項具有自主知識產權的實力特色餐飲項目和幾十種特色餐飲技術。
該吃肉了炸排骨，不斷整合國內烹飪工藝及各地特色食材，以更美味、更營養、更健康的飲食體驗，滿足人們的飲食文化需求，實現餐飲行業上、中、下游的循環，打造餐飲品牌的閉環營銷模式，給眾多消費者和創業者提供了服務。
該吃肉了炸排骨，與當代年輕人的飲食理念向契合，配料、腌料、調味汁均采用特殊加工制成，同時主、配、調料的量化比例的專有技術，技術好，產品色澤靚麗，質感飽滿，食后手指留香。
“該吃肉了”創始人張漓博士，與其碩士生女友、海歸朋友，在旅游時嘗到了一種好吃的炸排骨，興奮之余就想把這份美味引進大連。團隊拜訪了國內幾十名制作排骨的師傅，用時一年的時間，經過百余次調整，使用了百余斤的排骨，才研制出火山石慢烤排骨、香炸排骨。大連首店，小小幾十平米，客人排大隊。
