鬼火冒菜屬成都特色冒菜，以弘揚三國文化和巴蜀美食文化為背景研發(fā)的冒菜品牌，在傳承漢室冒菜做法的同時又加入現(xiàn)代制作工藝，精心調(diào)制香料，湯料以多種動物骨頭為原料，再輔以動植物綠色調(diào)味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。做到了“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的廚房理念。
鬼火冒菜是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護、管理，為加盟商提供管理、技術支持、產(chǎn)品銷售支持。涵蓋特許加盟整個運作流程的知識性餐飲連鎖企業(yè)。鬼火冒菜加盟店遍布全國，信譽有提高/增加。
目前鬼火冒菜公司是以特色冒菜為主營產(chǎn)品，以“營養(yǎng)健康、美味時尚”為消費主題，從而形成“新鮮美味平民快餐”的特色美食品牌。
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餐飲市場是愈發(fā)繁榮，彰顯了國力的同時，也表現(xiàn)了現(xiàn)代人對于飲食的需求。餐飲市場的前景十分廣闊，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的涌入，各式各樣的美食品牌悄然誕生。冒菜鮮香麻辣的口感和方便快捷的特性，讓它倍受消費者的喜愛，行業(yè)中自然也出現(xiàn)了許多非常有名的冒菜品牌，如鬼火冒菜。
