桂源鋪乃是上海志雨貿(mào)易有限公司下的子品牌。

　　2011年的11月，一個(gè)蘊(yùn)含古詩內(nèi)涵、潮流文化、奶茶產(chǎn)品的品牌——桂源鋪，在上海南京路上誕生，其以香港經(jīng)典的絲襪奶茶為主打產(chǎn)品，使用新鮮茶葉和進(jìn)口淡奶為原料，可謂是獨(dú)樹一幟。

　　2016年桂源鋪提出以"港式原味，潮品經(jīng)典"的品牌定位，在傳統(tǒng)港式飲品原味品質(zhì)的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)港飲印象;打造會玩的港式奶茶品牌，突出中茶"西做"、港飲"潮品"的體驗(yàn)理念，從10㎡小店發(fā)展為全國200多家的連鎖品牌。

　　市面上主要以港式奶茶和臺式奶茶為主，桂源鋪?zhàn)鳛楦凼侥滩柚群芨叩钠放疲彩且粋€(gè)很有檔次的品牌。現(xiàn)在很多人對于檔次還是比較追求的，特別是C多多的東西或者地方，這種地方總是能夠吸引廣大消費(fèi)者。其實(shí)桂源鋪在門店檔次定位方面也是有一定的技巧，下面一起來看看是從哪些方面入手的吧？

　　1、門店經(jīng)營特色是什么

　　其實(shí)每一個(gè)品牌都有自己的特色所在，因?yàn)楝F(xiàn)在奶茶市場需求大， 競爭力是相當(dāng)大，一定要有特色，才能夠被人所記住。因此，在經(jīng)營桂源鋪加盟店的時(shí)候，一定要清楚品牌的特色，畢竟你加盟了桂源鋪，肯定要遵照總部的特色來，不管是產(chǎn)品定位還是裝修風(fēng)格，一定要彰顯出桂源鋪的特色。

　　2、跟隨時(shí)代潮流

　　現(xiàn)在的時(shí)代是瞬息萬變的，可能下一秒就變了，時(shí)代的變化，人們的思想也是在改變的。因此桂源鋪在經(jīng)營門店的時(shí)候，一定要符合時(shí)代潮流，盡量地區(qū)滿足顧客的需求，只有推陳出新才能和這個(gè)時(shí)代接軌，這樣才能吸引更多的年輕消費(fèi)者。迎合時(shí)代潮流，說明未來的發(fā)展趨勢是這樣的，可以更加清楚未來的市場變化，從而把握好機(jī)會。

　　3、運(yùn)營策略不斷創(chuàng)立

　　因?yàn)楫a(chǎn)品和品牌都有定位， 這時(shí)候制定運(yùn)營策略還是非常有必要的，產(chǎn)品價(jià)格親民、適合的宣傳方式、服務(wù)質(zhì)量好、菜單設(shè)計(jì)更凸顯品牌特色等，從這些方面來吸引顧客，將桂源鋪打造出一種檔次感，從而提高門店銷量。

　　桂圓鋪打造檔次感不僅僅是體現(xiàn)在門店裝修，其實(shí)簡單、精致的裝修更易凸顯檔次，只要消費(fèi)者覺得舒服就好，更多的是從品牌特色、跟隨時(shí)代潮流、運(yùn)營策略不斷創(chuàng)立方面來提升的，這些做好了，讓消費(fèi)者更能夠感覺到桂源鋪的檔次，有特色。