花雕醉雞加盟介紹
“花雕醉雞”屬于餐飲業(yè)中一種小型的餐飲連鎖加盟店，餐飲行業(yè)一直被稱為永遠的黃金產(chǎn)業(yè)，在餐飲業(yè)激烈的競爭中脫穎而出，具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力，花雕醉雞深受創(chuàng)業(yè)者的關注，綜合餐飲市場的種種情況及多年來的長期實踐經(jīng)營情況，現(xiàn)向全國地區(qū)進行招商。
“花雕醉雞”適合初次創(chuàng)業(yè)和初涉餐飲業(yè)的首先，也是眾多尚在經(jīng)營中的小餐飲店經(jīng)營業(yè)績不是很理想的或管理難度大的選擇改變經(jīng)營項目的理想選擇。
“花雕醉雞”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也無法忘記，讓消費者在花雕醉雞找到戀愛的感覺，剛入口是初戀，甜甜的，一股花雕酒的清香，接下來是熱戀有點麻，又很辣，卻麻辣的很舒服，是深戀你懂的，根本停不下來。又具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越想吃，消費花雕醉雞從單人消費（2優(yōu)惠左右）到3至4人聚餐都可以，都會給人帶來物美價廉的切身體會，深受消費者的喜愛，同時為經(jīng)營者帶來了更大的消費群體。總部獨特的制作工序是花雕醉雞經(jīng)營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的制作流程，這給加盟商帶來了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質量關，又方便了管理。
【花雕醉雞】項目定位：專為小額創(chuàng)業(yè)者，下崗再就業(yè)，大學生創(chuàng)業(yè)、打工者量身定做的小本創(chuàng)業(yè)計劃。
【花雕醉雞】產(chǎn)品定位：大眾化價位、高品質享受
【花雕醉雞】企業(yè)精神：真實、可靠、實在、執(zhí)著
【花雕醉雞】管理理念：制度化+規(guī)范化+人性化
【花雕醉雞】經(jīng)營理念：以人為本，以質為根，以食為天，追求不凡
【花雕醉雞】服務理念：追求的顧客滿意率
【花雕醉雞】合作理念：復制財富、協(xié)作雙贏、共創(chuàng)繁榮
花雕醉雞加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢：
【花雕醉雞】對創(chuàng)業(yè)者來說，本項目具有加盟小、低、實現(xiàn)目標高、收銀空間大、區(qū)域保護、風味一絕、易操作、用工少等特點。
1、加盟小、實現(xiàn)目標高
花雕醉雞加盟店加盟非常小，我們不需要太繁華的路段，盡可能不要轉讓費，面積只需要60-80平，大部分店加盟只需要10萬元左右就可以開起來。
2、低、區(qū)域保護
花雕醉雞全國單獨注冊商標，區(qū)域保護、一個區(qū)、縣僅設置加盟店一家，輕松占據(jù)市場，無競爭。
3、風味一絕
花雕醉雞采用秘方，口味很贊，在市場上所向披靡，大盤雞、黃燜雞、**雞煲口味都MS。
4、易操作、用工少
花雕醉雞加盟店只需三個人就可以營業(yè)，后廚不需要專業(yè)廚師，學徒培訓7天即可掌握技術，每天限量30份，晚上不用熬夜9點前就可以停業(yè)，錢不少賺。
加盟前景分析
1、市場消費主流
由于牛羊豬等飼養(yǎng)時間等因素影響，成本必然增加，雞肉以肉質鮮美，易飼養(yǎng)等因素，雞肉必然成為市場消費主流，深圳等地以出現(xiàn)雞煲餐飲一條街。
2、選址要求：便宜 好找 不拆
【花雕醉雞】不要求在繁華地段找鋪面，因為繁華地段房租過高，會增加成本壓力，我們因為每縣區(qū)僅設一家。持續(xù)的低成本傳單、網(wǎng)絡、合作平臺的宣傳，足可以達到讓我們加盟商小店爆滿的現(xiàn)象。
3、關于加盟商門面的大小選擇
經(jīng)過多年的經(jīng)驗說明，【花雕醉雞】快餐適合60-80平的面積，不可貪大，縣區(qū)70平方左右足夠，市級可80平方，大大降低了租金壓力。我們是用足夠大的力量去炒作小店，是很有信心炒火的。就像一個50公斤級的舉重運動員，舉10公斤的杠鈴，輕而易舉。
4、關于培訓、廚師的選人
優(yōu)先、你無需擔心有無烹飪經(jīng)驗，有無社會關系，有無經(jīng)營經(jīng)驗，總部將負責在短期之內(nèi)培訓您熟練掌握，【花雕醉雞】的廚藝技術培訓已形成流程化，即使一天沒下過廚房的人，我們10天可以培訓出做【花雕醉雞】的高手。第二、您無需擔心自己的加盟店的口味與總部的總店有較大差異，總部將統(tǒng)一提供制造主料，提高/增加您在口味上與總部的總店一致，普通調(diào)料加盟商可自行在當?shù)厥袌鲑徺I。第三、選廚師要求用心、肯鉆研、踏實、吃苦耐勞。
5、關于店面裝修
現(xiàn)在的社會發(fā)展，特別是80、90、00后，對于用餐環(huán)境要求越來越高，復古、小資、情調(diào)成為他們就餐的優(yōu)選。所以我們盡可能用較低的成本裝修出有情調(diào)的風格，提升消費者的就餐環(huán)境。
6、關于加盟店用人
因為【花雕醉雞】制作簡單，方便快捷，一店只需2-3人，廚師一名，前臺一名，幫廚一名。無需多人，大大降低了用人成本。
7、加盟店的投入及收銀
綜合加盟費用、選址、用人、裝修等縣級店投入8-10萬，市級店投入10-15萬，收銀分析，【花雕醉雞】經(jīng)營是65%-70%，純利也在40%以上。縣級店年輕輕松松25萬以上，市級店輕輕松松35萬以上。
8、關于顧客的篩選
比較符合為上班族、打工者、學生，小情侶，朋友、同事聚餐，都尤為喜愛，敢吃，能吃，好吃的人群，一定是屬于青年人群，他們不僅要菜好吃，而且還要好玩。從單人消費25-35元左右，聚會就餐都可以，都會給人帶來物美價廉的切身體會，同時為經(jīng)營者帶來更大的消費群體。
9、關于加盟店的產(chǎn)品設計
【花雕醉雞】是一菜定乾坤，經(jīng)過總店多年的經(jīng)營總結，花雕醉雞店適合一道菜，嚴格要求加盟商不得擅自加菜及產(chǎn)品，條件允許的情況下，可適當加入爽口的小涼菜，主食以米飯和面為主；酒水類：特色是花雕酒、黃酒，還可添加啤酒、果啤、汽水等飲料，建議加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉雞的文化。
10、關于開業(yè)及后續(xù)活動、廣告策劃
加盟店廚師、裝修、用品都準備就緒的情況下，就可以開始營業(yè)了，因為是新店，加盟商不可急躁，急于生意不錯，這對發(fā)展是很危險的。可以邀請親朋好鄰都過來捧場，讓廚師練練手，試營業(yè)，經(jīng)過3-5天的練手、環(huán)境熟悉，廚師的口味基本就穩(wěn)定了。基本要求是開業(yè)后15天達到每天供應7-8席，開業(yè)后30天左右達到每天供應12-15席，開業(yè)45天后，每天供應20-25席，開業(yè)60天后可以供應30席左右，穩(wěn)步上升，不可貪多，如果一味貪婪，造成廚師壓力，口味提高/增加不住，人員接待能力也是逐步穩(wěn)定提高的。關于廣告的宣傳及品牌運營，公司有專門的團隊策劃，輕松操作。
11、關于形成品牌，傳承
【花雕醉雞】總店從開始就是以打造品牌老店為目標為己任，所以口味設計上不但滿足消費者的嘴癮，而且從健康養(yǎng)生的角度，添加十幾種中藥材，活血行氣。加盟商應該嚴格按照總店的制作工藝提高/增加口味及營養(yǎng)。加盟商的心態(tài)要放平穩(wěn)，在提高/增加不錯的情況下，要做到讓員工勞逸結合，多鼓勵，多福利。縣級店平均每天不超過30鍋，市級店平均每天不超過35鍋。
12、總部團隊運作
總部團隊運作，加盟的不是一個小店，而是一個事業(yè)，總部幫助每一個加盟商，這個項目將成為您事業(yè)的穩(wěn)固根基。
加盟政策
花雕醉雞加盟費用
我們的加盟費用縣區(qū)級4.8萬，加盟費包含：品牌的使用，秘方口味的培訓及指導，市場區(qū)域保護，總部各種活動廣告策劃及運營指導支持，免費菜品風味改良，附加品及新產(chǎn)品免加盟費供應，一次性收費不再收費。
提高/增加金：縣區(qū)級5000元（可退還）
注：這個費用是相當?shù)偷模承↓埼r私廚，不是加盟費6萬，某大盤雞加盟費8萬，某火鍋加盟費12萬等等，而我們就是可以提高/增加是保護，每區(qū)縣僅設一家加盟店，充分保護加盟商市場空間，讓品牌持續(xù)時間久，傳承經(jīng)典。
花雕醉雞加盟經(jīng)營
花雕醉雞加盟支持
1、人員技術培訓支持
總部為加盟商提供專業(yè)培訓，掌握產(chǎn)品制作的技術工藝、操作流程和每一項產(chǎn)品的制作要求，直至能獨立操作為止。
2、專業(yè)選址支持
總部運營團隊將進入加盟商所在地，根據(jù)當?shù)氐纳倘徒?jīng)濟狀況，為加盟商選擇合適的店面地址。
3、經(jīng)營模式支持
總部將為每一位加盟商提供統(tǒng)一的品牌形象、配送、廣告活動策劃、廣告宣傳支持。
4、店面設計支持
所有的【花雕醉雞】店面都采用統(tǒng)一的VI形象，公司可根據(jù)加盟商店面實際情況進行店面設計。
5、技術研發(fā)支持
【花雕醉雞】新產(chǎn)品的技術研發(fā)和新技術免費升級，將無償提供給加盟商。
6、營銷策劃支持
無論是開業(yè)策劃還是節(jié)假日促銷，【花雕醉雞】為加盟店提供全套的營銷策劃方案。
7、上門帶店支持
開業(yè)前期總部將派出運營經(jīng)理上門帶店指導，協(xié)助加盟店運營。
8、后續(xù)服務支持
加盟店在店面運營過程中遇到任何難題隨時可以向總部咨詢，同時我們將派出不定時巡店。
花雕醉雞加盟條件
1、加盟者需認同“花雕醉雞”總部的企業(yè)文化、產(chǎn)品、經(jīng)營理念。
2、有個人資金調(diào)度能力，資金取得合法。
3、有向餐飲業(yè)市場加盟拓展的戰(zhàn)略思路。
4、具備現(xiàn)代企業(yè)管理意識。
5、具有較強的處理人際關系和財務管理能力，在當?shù)厣鐣P系合格。
6、愿意參加總部的培訓和接受總部的各項管理。
7、不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。
8、本人及家庭的健康狀況合格，并得到家人和親友的支持。
