2012年，BBC向醫學博士Michael Mosley發出邀請，雙方合作拍攝了紀錄片《Eat，Fast and Live Longer》(《進食、斷食與長壽》)，用現代醫學方法測試斷食的效果，實驗說明，人類經過輕斷食后，體脂率明顯下降，疲勞感大為緩解，精力充沛十足，新陳代謝更佳，類胰島素一號濃度下降，患多種癌癥降低。此時，果蔬汁悄然興起在都市中悄然興起。每天喝6次果蔬汁，每次飲用200至500ml是為合理的輕斷食規劃。清晨、上午各喝一次，中午、下午各喝一次，傍晚再喝2次，結束一天的輕斷食旅程。上午推薦用綠色果蔬榨汁，供給大腦充足葡萄糖，下午可飲用綠葉菜和蘿卜等根莖植物制成的果蔬汁，增強飽腹感，傍晚可飲用堅果汁，助于情緒舒緩并易于安眠。必須注意的是，一定要使用慢速原汁機榨取果汁，刀鋒式榨汁機在高速旋轉時會產生高溫，將維生素C等營養物質大幅破壞。果蔬汁富含有助于有助于有助于有助于耐缺氧化成分和維生素，作為公認的降低衰老速度“神器”，果蔬汁可以促使身體排出毒素，顯著減少浮腫，讓皮膚煥發光彩，恢復彈性，3天輕斷食后，很多女性表示痘痘少了，皮膚更亮澤了，自信心也隨之上揚。蔬果汁排毒期間，你的胃腸不需要疲于運作，身體疲勞感明顯減輕，不少人感到活力四射，神清氣爽，行走輕盈。清晨起床不再是一件痛苦的事情，配合早睡早起，讓你的身體狀態打滿分。是事業型女性的必備，工作再繁忙，擰開就喝，邊喝邊工作，無需煩惱去哪兒吃飯，午晚餐合計能省下1小時時間，并且避免吃撐影響腦力運轉，率提早結束戰斗，多1小時下班休息，暢快度過工作日。