賀圖酒莊干紅葡萄酒
CHATEAU HOURTOU AOC Cotes de Bourg
品牌:賀圖酒莊
品名:賀圖酒莊干紅葡萄酒
等級:AOC
產地:布爾法定產區
葡萄酒分類:紅葡萄酒
葡萄品種:美樂、赤霞珠、馬爾貝克
經銷商:山思域酒業銷售有限公司
自17世界開始,賀圖酒莊葡萄酒從布爾日葡萄園出產的三大葡萄酒中脫穎而出。此款賀圖酒莊干紅葡萄酒擁有瑰麗的紅寶石色。濃郁的水果芬芳伴隨著香草與香料的氣息,散發出豐富醉人的酒香,意味悠長。得天獨厚的自然條件與嚴格的釀造工藝賦予其雋永飽滿的口感,好的單寧使其結構均衡優雅,細膩精妙的木香與各種芳香相互交織,整款酒高雅而充滿魅力,蘊含著與眾不同的迷人特質。建議在17度的環境下醒酒1小時后飲用。與精致的熟食,牛排鵝肝,以及配有調料的菜肴和精致的奶酪相佐為理想。
賀圖酒莊葡萄園
賀圖酒莊葡萄園占地27公頃,四周沒有連接地,土質為鈣質黏土。葡萄園有著一律得天獨厚的自然優勢:朝向十分理想,葡萄園棲息在一個圓形山丘頂上,沿著山坡一路順延而下直到谷底,這樣泥土便能自然地排水到底部一條名叫"小雛菊"的溪流中去。被 CASTEL家族收購后,一直由博思酒莊的 Michel Sauvanet先生負責掌管。Sauvanet先生很快就鑒識出這塊土地的巨大潛力,并且在這40多年里不遺余力地讓這個葡萄園(50%美露,40%赤霞珠,10%馬貝克)發揮出真正的價值。
賀圖酒莊庭院
"改善質量"這條方針同樣適用于酒窖方面。賀圖酒莊的酒窖都是十分先進的,如今還配有一些不銹鋼釀酒桶,十分適合用于規模較小的土地。酒窖中配有控溫系統,能夠在酒精發酵和乳酸發酵的關鍵階段中地控制溫度。賀圖酒莊和它的釀酒技術一律能夠體現出其所在產區的高品質。其篩選和釀制過程也一律具有布爾地區出產的葡萄酒風格。
賀圖酒莊在幕后…
他了解葡萄酒的一切。您能從Michel Sauvanet先生靈活又閃爍著才思的眼神中充滿了解到他的性格。在博思酒莊工作了13年后,他將博思酒莊酒成為了產區中很好的葡萄酒之一,而如今,他要掌握賀圖酒莊的命運了。布爾產區酒對他來說太過熟悉,所以他很快就發現"這是一片出色的土地,這里的葡萄樹如今都到了理想的樹齡。我將要選取葡萄園中很好的,真材實料的那部分來釀造出較好的葡萄酒。" 做為一名穿著得體又才華橫溢的釀酒師,他說"十分幸運,能認識到這款很好的2005年葡萄酒,這讓我發現了這座酒莊的是如此豐富。"但是做為一名,他并不急功近利。正如他所說"我們的征程才剛開始,這塊土地蘊含著無窮寶藏等著我們去挖掘"。
賀圖酒莊侍酒師評語
這款酒色澤美麗,呈略深的紅寶石色。酒香濃郁,令人印象深刻,有布爾產區泥土的芬香。口感結構豐實。好的單寧使口感如絲般柔滑。成熟水果的芳香于各種香料的氣味很好平衡。
本款紅葡萄酒十分適合與精美的熟食,鴨肉,胡椒牛里脊,或者一些帶有調料的菜肴和精致的奶酪搭配在一起享用。
將它放入玻璃瓶中在17攝氏度的環境下存放1 個半小時,則能夠達到紅酒的優佳口味。您可在購買后立即飲用,也可將它在酒窖或者避光處存放4到6年。
賀圖酒莊酒莊介紹:
葡萄園面積: 27 公頃
種植密度: 5 000株/公頃
均產量: 4 800 升/公頃
耕作類型 : 葡萄種植
葡萄品種: 60% 美露,30%赤霞珠,10%馬貝克
產量: 130 000瓶
釀酒: 溫度控制
賀圖酒莊物流:
酒瓶 : 波爾多葡萄酒瓶,容量為750毫升
葡萄酒箱 : 每箱裝6瓶葡萄酒
酒瓶體積 : H 30,2 cm x 24 cm x 16 cm
托盤: 720 瓶(歐洲)
每層24箱,共5層
體積: H 1,68 m x L 1,2 m X 0,8 m
重量: 915 千克
賀圖酒莊獲獎情況:
2003年葡萄酒
被實現目標《2007法國華世葡萄酒年鑒》
賀圖酒莊品醇客 2011年度世界葡萄酒大賽銀獎
品醇客2012年度世界葡萄酒大賽組委會和2012年度國際葡萄酒挑戰賽組委會的推薦酒款。
2012法國波爾多葡萄酒競賽金獎
2012國際葡萄酒暨烈酒大賽銅獎。
賀圖酒莊2005年葡萄酒
憑借比往年更好的高溫和光照,釀制年份2005年出產的葡萄具有很好的成熟度,尤其是赤霞珠。同時,葡萄內部恰好的微酸使這個年份的葡萄酒更為美味。所以盡管年份比較年輕,卻仍廣受歡迎。
賀圖酒莊干紅葡萄酒 2005
這款紅葡萄酒呈美麗的深紫紅色。賀圖酒莊2005干紅葡萄酒以其口感甘美而著稱。酒香濃郁,令人印象深刻。結實細膩的品質單寧使濃郁的香味在口中散發開來,即使到了后味,仍豐滿誘人。
可搭配食物:鄉村小食,鹽漬鴨胸肉,牛排,以及配有調料的菜肴和精致的奶酪。
優佳口味:將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環境下放置1個小時。
可在酒窖中或避光處存放3至6年。
技術指標
產量: 4 800升/公頃
葡萄品種: 60%美露,30%赤霞珠,10%馬貝克
賀圖酒莊2006年葡萄酒
2006年的葡萄酒是對所有腳踏實地的葡萄園工作人員辛勤工作的嘉獎。這一年,時不時有一些氣候上的問題,因此需要個更多更精心的照料以提高/增加葡萄能夠得到很好的成熟條件。整個葡萄成長的季節里,需要耐心等待。通常要到幾個星期才能結出很好的CABERNET葡萄。后來,2006年釀制出了這款十分經典,精美且均衡的美酒。
賀圖酒莊干紅葡萄酒 2006
一直以來,賀圖酒莊葡萄酒都以其品質而聞名于世。本款紅酒呈美麗的紅寶石色,出產土地的出眾品質也得到了充分體現。酒香濃郁,讓人印象深刻。結實細膩的品質單寧使濃郁的香味在口中散發開來,即使是后味,仍豐滿誘人。
可搭配食物:精致的熟食,烤鵝或者烤鴨,炒牛肉,紅肉,牛排鵝肝,以及配有調料的菜肴和精致的奶酪。
優佳口味:將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環境下放置1個小時。
可在酒窖中或避光處存放3至5年。
賀圖酒莊技術指標
產量: 4 800升/公頃
葡萄品種: 60%美露,30%赤霞珠,10%馬貝克
賀圖酒莊2007年葡萄酒
自然激發人類的潛能!2007年釀制葡萄酒就是一個優佳范例。這一年中困難重重,氣候上有時會不太理想,但后來,全體同仁的辛勤勞作,這一年的收成十分令人滿意。07年雖然收成總體數量不多,但后來釀制出來的葡萄酒卻質量不錯,芳香四溢,甘美可口。
所有懂得等待的人都得到了應有的實現目標。07年的收割季節來的比較晚,但卻結出了品質的解百納葡萄。各位葡萄酒愛好者,這一年的酒可是專為您度身釀制的!
賀圖酒莊侍酒師評語……
這款葡萄酒呈紅寶石色,色澤緊實。所有的賀圖酒莊酒都以其的品質而與眾不同。產地的不錯土質在這款酒中也有著很好的體現。酒香具有感染力,不失勁道。口感上品質單寧的結實使各種芳香很好地交織在一起,芳香四溢。整款酒充滿魅力,后味帶有略微香料辛香。
配餐:鹽漬鴨胸肉,牛排,以及配有調料的菜肴和精致的奶酪。
優佳口感:將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環境下放置1個小時。
可即時飲用,亦可在酒窖中或避光處存放3至5年。
賀圖酒莊技術指標
產量: 4 800升/公頃
葡萄品種: 60%美露,30%赤霞珠,10%馬貝克
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