近幾年，重慶火鍋的名氣是越來越大，全國各地的創業者也都從各地紛至沓來，對重慶火鍋進行考察與加盟合作。重慶作為‘火鍋之都’可不是說說而已，自從二十世紀以來，重慶火鍋從重慶江北城開始發展壯大，逐漸火鍋在重慶開始風靡起來，至今為止，重慶火鍋已經超過30000多家，是我國火鍋店多的城市，不愧為‘火鍋之都’。接下來小編就給大家分析一下重慶火鍋味道很好的是哪家？

　　臨江門老灶是重慶歷史為悠久的一家老品牌火鍋，在開店的這幾十年里，它一直專注做正宗的重慶火鍋。隨著時代的發展它也不斷進步，一步步的結合現代飲食健康營養的科學理念，使臨江門老灶適合更多的消費群體。它不僅僅有正宗重慶紅湯火鍋麻辣勁爽，也有清湯火鍋的鮮香醇厚，讓人吃得過癮，吃得合格。

　　臨江門老灶火鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進制造的容器內，這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。