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　　福州聚春園食品有限公司成立于2008年4月，系大型國有企業福州聚春園集團下屬全資子公司，主要生產、銷售福州傳統特色食品。隨著公司的不斷發展壯大，2013年，斥資1.5億元在連江縣經濟開發區建設占地面積75畝的大型現代化生態式園林食品加工基地，引入自動化流水線和新技術設備，實現魚糜制品、海產品深加工、福州傳統糕點、烘焙類食品、蒸煮類食品及以“佛跳墻”為主的菜肴類食品的工業化生產，借助品牌的社會影響力和公信力將產品全面推向全國乃至世界。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩。線面啥玩意———福州線面拉開長度可達180厘米，直徑僅有0.6至0.7毫米，可算是面類中較長的面。新年的優先個早晨，福州人當仁不讓的早餐是“太平面”，在燒開的雞湯或豬腳湯中，泡入福州特產線面，再加上兩個鴨蛋，鮮亮美滿。一碗太平面下肚，一整年都會老人長壽、家宅平安。芋泥啥玩意———這是一道福州年夜飯的甜點，林則徐和外國領事關于芋泥斗智斗勇的故事，早為人們熟悉。芋泥是將“檳榔芋頭”蒸熟后，用刀板壓制成泥，加入白糖、雞蛋、熟豬油和水攪拌均勻，裝碗上籠用旺火熱一小時取出，再用切碎的紅棗、花生、瓜子仁、炒芝麻、梅舌蜜餞、葡萄干等撒在面上制成的。芋泥香郁甜潤，細膩可口，是閩萊傳統甜食之一，年夜飯接近尾聲時，端上來的“”菜，通常都是芋泥。