醬香一號酒出自上世紀70年代初是當時、總理指示"茅臺酒生產要發展上萬噸"建立易地實驗廠所貯存的30年陳釀,貯去了雜質和異味,貯來了營養和芳香,是名至實歸的《醬香一號》,因產量有限,醬香一號全球每年供應量為10000壇,所以本品為宴請和饋贈賓朋的尊貴佳品,并具有極高的典藏價值。 新世紀零七年,醬香一號酒作為香港回歸十周年之"慶典酒"而步入詩的殿堂:"賴茅玉液映月心,芬芳遙瀉欲勾魂。醉吟香江君莫笑,醒時天女夢牽情"!"制造傳世佳釀,趕拼酒中一枝獨秀"是企業的奮斗目標.
貴州省具有極其特殊的自然環境和氣候條件。夏季持續35-39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發酵、熟化非常有利,同時對所釀的酒中成分、香氣的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,所釀的酒中特有成分、香氣就根本無法產生,酒的品味必定大大降低。這就是為什么長期以來國內外部分醬香型白酒的廠家極力仿制貴州茅臺酒,而不成功的道理。只有在貴州省這塊方圓不大的地方,用茅臺鎮的傳統釀造工藝,才能釀造出精美絕倫的曠世好酒-醬香一號。
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