作為專有的川菜品牌，品江湖小酒館在四川成都及周圍區域擁有較高名氣。店中銷售的地道川菜，口味別致，服務態度周到，門店周圍交通環境也較為便利。如今已經在四川等地開設眾多分店，不管是大型的商場，還是街頭巷尾，都有餐館的身影，并且受到了顧客的一致好評。隨著生活節奏變快，人們飲食習慣也發生改變。該餐館將西式快餐的經營形式融入到店鋪中，提高了美食經營效率，也給廣大消費者提供了就餐的便利。
品江湖小酒館提供的川菜，會利用傳統的工藝進行制作，并且會選擇新鮮好的食材，每一道制作工序都會經過嚴格的監督和檢驗，盡可能給大家提供，具有家的味道又富有川菜飲食文化的菜品。各種菜品搭配形式也比較講究，除了注重食物的色香味之外，也會從視覺和嗅覺方面，給到顧客與眾不同的就餐體驗。店鋪的管理模式富有人性化特點，在規范化、標準化模式的運營之下，品牌已經擁有嚴格的服務管理體系，可以讓顧客在享用美味佳肴的同時，也感受到賓至如歸的服務。
為了讓四川當地食客以及周圍城市消費者，感受到川菜文化及門店的溫暖，品江湖小酒館不斷提升自身的川菜制作能力和服務品質。隨著名度的日益擴大，品牌先后在華東、華南及華北等區域開設了加盟店，各店鋪也深受當地顧客的好評。憑借著較為深厚的川菜文化底蘊，門店將傳統飲食文化和現代餐飲特色很好的結合，演繹出了別樣的風采，并且獲得了市場的認可。
