金門浯江高粱酒酒廠地理位置得天獨厚，擁有金門特有的花崗巖水質、空氣、原料及氣候四大釀酒條件，并承襲傳統古法之釀酒技術，結合傳統經驗與現代化設備，不斷創立突破，創造出品質不凡，獨樹一格的金門浯江高粱酒。
金門浯江高粱酒糧釀造工藝為基礎，采用特殊固態發酵技術，遵古法精釀而成，其酒質柔順適口，香味幽而不淡，傳承金高好酒的特質且更為順口。原料乃是使用金門特產旱地高粱，并且引用當地水質甘甜的“寶月神泉”，加上當地高等釀酒師傅的專業經驗，釀造出風味獨特，香、醇、甘、冽的名酒佳釀。其色冰清、香如幽蘭、味賽甘露。在品嘗美食時，因酒味清香不必擔心酒香會蓋過食物原味，影響到佳肴的美味，所以是搭配東方美食的優佳佐餐美酒，在民間宴席上廣受歡迎！金門浯江高粱酒的特點是：口感好、不上頭、不傷腦、不易醉、有回味。
金門浯江高粱酒香醇，皆來自于金門這片得天獨厚的土地，清爽的海洋性氣候中，含有多種香味微生物，自然衍生釀酒菌種利于酒質的培養，地處花崗巖寶月古泉蘊含著豐富的有機物質與稀有礦物質，甘甜的水源也堅定了金門浯江高粱酒成功的基石。
金門浯江高粱酒加盟金門浯江高粱酒是我國白酒的知識黃河里之中，并獨辟蹊徑原創“金門香型的”口味，更新金門島上圓滿的原料、空氣、水質和氣候四樣綠色無害釀酒方法，承繼古時候的辦法真正高糧固態釀造工藝，占有酒質透亮、芳香而清幽、醇厚苦澀、其味無窮地特色。
